Vad gör date night bättre? Jag ska berätta vad - denna bacon- och krabba -köttlinguine. Massor av bacon och krabba, hackade och sauterade och väntar bara på att avnjutas.
Jag gjorde den här stora skålen med godhet just förra helgen för naven och jag, och vi åt den i vår bakgård under månskenet... Psych!
Det var verkligen vår plan, men irriterande myggor tog över vår gård så middagen serverades inne.
Det här är ungefär som min favoritmat-bacon och krabba, snurrade mellan nudlar. Också? Det är en gourmetmåltid som går ihop riktigt, riktigt snabbt och det är det så mycket billigare att göra det hemma. Du kan till och med kasta in något grönt här, som ärtor, och göra det hela ännu bättre.
Eller så kan du bara dricka det med rött vin... eller vitt! (Min favorit.) Ja. Låt oss göra det.
Linguine recept på bacon och krabba
Gör denna 30-minuters restaurangkvalitets krabba linguine hemma för mycket, mycket mindre.
Serverar 4
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 30 minuter
Ingredienser:
- 8 till 10 uns linguinepasta
- 1/2 dl hackad bacon
- 1 liten gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- Salt och färsk malen peppar efter smak
- 1 dl strimlad parmesanost, uppdelad
- 2 msk tung grädde
- 1 dl små ärtor på burk, väl sköljda och dränerade
- 1 (8 ounce) paket klumpkrabba kött
- Hackad färsk persilja, till garnering
- Parmesanost, till garnering
Vägbeskrivning:
- Förbered linguinen enligt anvisningarna på lådan, reservera 1 kopp pastavatten.
- Stek baconet på medelhög värme i en stor stekpanna till önskad skarphet.
- Tillsätt hackad lök, vitlök och krydda med salt och peppar; fortsätt koka tills löken är genomskinliga och mjuka.
- Sänk värmen och rör ner den förberedda linguinen.
- Tillsätt parmesanost och 1/2 kopp av det reserverade pastavattnet; rör om det för att skapa en förtjockad sås. Om såsen är för tjock, tillsätt mer pastavatten.
- Rör ner grädden och ta bort blandningen från värmen.
- Lägg till ärtor och krabbkött; rör om för att kombinera.
- Överför till serveringsplattor, garnera med persilja och parmesanost och servera.
Mer enkla måltider
One-Pot Wonder: Kryddig korvmac och ost på bara 30 minuter
30-minuters måltid: Knapriga kycklinglår med krämig soltorkad tomatsås
Enkla 30-minuters vegetariska måltider för när livet blir galet
