När du tänker på Memorial Day -firandet vandrar din hjärna omedelbart till korv. Och hamburgare. Och revben. OK, vi förknippar semestern med i stort sett allt grillrelaterat, mmmkay? Vi är så grillbesatta att vi ibland förbiser dessert - och det, mina vänner, är ett fruktansvärt, hemskt misstag.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Relaterad berättelse. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats är en total uppgradering av klassikern
Det finns så många dekadenta - men ändå somriga - desserter som är helt lämpliga för tillagning. Visa upp med en av dessa, och du kommer att vara all-star-grillen på Memorial Day.
Mini choklad smält kakor recept
![Mini chokladsmält kakor](/f/261dc17b3940dd3b283cc201d745d300.jpeg)
Mmmmm, varm chokladsås som strömmar ut från en mjuk chokladkaka, serverad med en kall skopa premium glass-det här är en symbol för knäsvagande desserter.
Serverar 6
Ingredienser:
- 10 uns bitter söt choklad (inte osötad bakchoklad), hackad, uppdelad
- 2 uns osötad bakchoklad, hackad
- 1/3 dl varmt vatten
- 1/4 kopp ljus majssirap
- 1 tsk rent vanilj extrakt
- 10 msk osaltat smör
- 3 ägg
- 3 äggulor
- 1-1/2 koppar strösocker
- 1/2 kopp allsmält mjöl
- 3 koppar premium vaniljstång glass
Mer:10 Recept för torrgummi till ditt grillspel
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 450 grader F, och smörj 6 (6-ounce) ramekiner.
- För att göra chokladsåsen, rör ihop 5 uns av den söta chokladen och den osötade chokladen i en dubbelpanna över sjudande vatten. Rör om tills chokladen är smält och slät.
- Vispa i hett vatten, majssirap och vanilj tills blandningen är slät.
- Ta av från värmen och ställ åt sidan för att svalna medan du förbereder kakorna.
- För att göra kaksmeten i en medium kastrull över svag värme, rör ihop de återstående 5 uns bitter söt choklad och smöret tills det är smält och smidigt. Ta av från värmen och låt svalna något.
- I en stor skål, vispa ihop ägg och äggulor tills det är väl blandat. Vispa i sockret och sedan choklad-smörblandningen och mjölet tills det blandats.
- Häll kaksmeten i de förberedda ramekinerna tills de är lika fyllda.
- Lägg ramekinerna på en plåt och grädda i 11 - 12 minuter eller tills kakornas toppar och sidor har stelnat. Dessa är något underbakade för att låta insidan sippra ut.
- Kör en liten kniv runt kakorna för att lossa dem från ramekinerna. Vänd genast ut kakorna på tallrikar.
- För att servera, sked chokladsåsen runt kakorna och samarbeta med en skopa glass.
Nästa upp: Black bottom candy bar paj