Tjejkväll i: Vad man ska servera för avslappnat nöje-SheKnows

Värd för en tjejkväll? Dessa recept (inklusive en fantastisk cocktail) är välsmakande, enkla att piska upp och lägre i kategorin fett och kalorier!

Relaterad berättelse. Martha Stewarts Blueberry Skillet Pannkaka är perfekt för upptagna morgnar

Semestern är över och liv och rörelse har i princip stannat av. Utnyttja den här tiden för att samlas med dina vänner för en rolig kväll i! Oavsett om du tittar på din favorit chick flick eller sparkar tillbaka och chattar hela natten, kolla in dessa fantastiska recept (inklusive en cocktail) att njuta av under det roliga!

Var en smart brud när det gäller hälsosamt mellanmål. Passera över de inte så bra-för-dig-chipsen och rosta upp ett parti knapriga kikärter istället. Kikärter är en bra källa till fiber och protein och smakar bra rostade med dina favoritkryddor!

Serverar 4

Ingredienser:

• 2 (14 uns) burkar kikärter (garbanzobönor), dränerade, sköljda och noggrant torkade
• 1-1/2 tsk olivolja
• 1 tsk grovt salt, eller efter smak
• 1 tsk torkad rosmarin
• 1 tsk färsk timjan
• 1 tsk riven citronskal
• 1-1/2 tsk parmesanost

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 450 grader F.
2. När du har torkat dina kikärter med pappershandduk eller en ren kökshandduk, ta bort alla lösa skinn som finns kvar.
3. Lägg olivoljan i en medelstor skål och häll i kikärtorna. Blanda till beläggning.
4. Lägg kikärtorna på en platt bakplåt och krydda med resterande ingredienser, förutom parmesanosten. Använd en träsked (eller dina händer) för att belägga kikärtorna.
5. Grädda i 25-30 minuter, vänd ofta tills de blir krispiga. Titta noga på dem vid slutet av din bakningstid, så kikärtorna brinner inte.
6. Ta ut ur ugnen och strö över parmesanosten. Kyl till rumstemperatur innan servering.

Ganska, rosa och positivt utsökt, denna cocktail är en fröjd för tjejkväll! Bara några ingredienser håller denna cocktail lätt att skaka och servera.

Utbyte 1

Ingredienser:

• 4 uns mousserande vatten
• 1-1/2 uns PAMA Granatäpplelikör
• 1/2 uns limejuice
• Granatäpplekärnor och lime twist till garnering

Vägbeskrivning:

1. I en cocktailskakare över is, kombinera det mousserande vattnet, PAMA Granatäpplelikör och limejuice.
2. Skaka väl och sila i ett martiniglas.
3. Garnera med några granatäpplekärnor och en lime twist.

OMG (konstig)! Detta smakrika, levande dopp lyser upp saker genom att använda vanlig yoghurt i grekisk stil istället för gräddfil. Ta några färska grönsaker för att doppa och njut av den gröna gudinnans godhet!

Ger 1-1/2 koppar

Ingredienser:

• 1-1/2 koppar packade färska spenatblad (tvätta och torka bladen och ta bort stjälkarna)
• 1/2 kopp vanlig yoghurt i grekisk stil
• 1/2 dl majonnäs med låg fetthalt
• 1-2 msk ansjovispasta, efter smak
• 2 msk citronsaft
• 1 tsk citronskal
• 3 msk persilja, hackad
• 2 msk gräslök
• 1 msk färsk dragon
• Grönsaker för doppning, som morötter, röd paprika, gurkor
• Kex för doppning, som rostade pitakakor

Vägbeskrivning:

1. Lägg alla ingredienser i en matberedare och blanda.
2. Sluta blanda efter smak och justera kryddorna efter önskemål. Använd en spatel för att trycka ner blandningen i processorn och fortsätt att blanda tills den är väl blandad och slät.
3. Kyl i minst en timme innan servering.

Ge Joe heave-ho och prova det här hälsosammare smörgåsalternativet istället! Dessa sammies görs med grönsaksmulor istället för nötkött och pitafickor som smalare smörgåsbröd, och gör en ljungsmörgås än traditionella slarviga Joes.

Du kan fortfarande njuta av en rik och dekadent dessert, även om du försöker titta på vad du äter. Dessa browniebett med jordgubbar är roliga att servera, och en bit (eller två) smakar som en mycket större godbit!

Avkastning 24

Recept inspirerat av Hersheys

Ingredienser:

• 1/2 kopp allsmält mjöl
• 3/4 dl socker
• 1/4 kopp kakaopulver
• 1/4 tsk bakpulver
• 1/4 tsk salt
• 2 ägg
• 4 msk smör, smält
• 2 msk mjölk
• 1/2 kopp halvsöta chokladflis
• 18-24 jordgubbar till garnering

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F. Klä två mini-muffinsformar (totalt 24 mini-muffins) med bakplåtspapper och lägg åt sidan.
2. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt i en stor skål.
3. Tillsätt äggen i en annan stor skål och vispa dem med en gaffel. Tillsätt socker, mjölk och smör och blanda väl.
4. Tillsätt den torra blandningen till äggblandningen, lite i taget, och blanda tills den är väl blandad och slät.
5. Använd en sked för att fylla kopparna ungefär halvvägs.
6. Grädda i 9-12 minuter, eller tills en tandpetare in i mitten av en browniebit kommer ut ren.
7. Kyl browniebitarna på ett kylställ.
8. När browniebitarna har svalnat helt, lägg till chokladflisen i en mikrovågssäker skål och mikrovågsugn i steg om 10 sekunder tills de har smält.
9. Använd en liten sked för att sprida den smälta chokladen på toppen av browniebitarna.
10. Garnera med skivade jordgubbar.

Samlas med tjejerna för en rolig kväll!

Mer underhållande recept

Räkor i marockansk stil med doppsås av granatäpple
Lätt, färsk fruktbruschetta
Individuella chokladkakor med cherry-port-toppning