Säg nej tack till alla de söta äppelfyllda godisarna, och prova ett av dessa enkla salta recept med färska äpplen. Så mycket som jag älskar äpple desserter är det kul att bli kreativ och tänka utanför boxen. Dessa recept som använder äpplen är inte söta, men de är supergoda.
En av mina favoriter grillade ostrecept är detta äpple, bacon och Brie grillad ost, som är en perfekt kombination av krämig och kryddig. Dessa mini quiches är perfekta att göra i förväg och ha till hands för en snabb frukost på språng. Och denna äppel-lök pilaf är en fantastisk sidrätt bredvid kyckling eller som en huvudrätt för din vegetariska middagsgäst.
Bacon, äpple, Brie grillad ost recept
Krämig brieost, krispiga äpplen och friskt bacon stoppas mellan brödskivorna och grillas tills de är krispiga och gyllenbruna.
Utbyte 2
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 8 minuter | Total tid: 18 minuter
Ingredienser:
- 2 msk smör, mjukat
- 4 skivor fullkornsbröd
- 4 kokta remsor äppelträsbacon
- 1 litet Fuji eller annat äpple, skivat
- 4 uns Brieost, skivad
- 2 msk rå honung (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Förvärm en stor stekpanna eller panna över medelhög värme.
- Bred ut varje brödskiva med det mjukade smöret.
- På brödskivornas obemärkta sidor lägger du 2 remsor bacon och några äppelskivor och delar osten mellan de 2 smörgåsarna.
- Ringla osten med honung, om den används, och toppa med de återstående brödskivorna. Koka smörgåsarna i stekpannan i 3 till 4 minuter per sida eller tills de är gyllenbruna och krispiga.
- Ta bort från värmen och skär i halva. Serveras bäst varmt.
Mini äpple-korv quiche recept
Dessa quiches i tätt storlek är en perfekt frukost i förväg. De är fyllda med söta äpplen och kryddig kalkonkorv och är bakade gyllenbruna.
Serverar 8
Förberedelsetid: 15 minuter | Baktid: 20 minuter | Total tid: 35 minuter
Ingredienser:
- 4 hela ägg
- 4 äggvitor
- 1 medelstort äpple (vilken sort som helst), finhackad
- 1/2 liten söt lök, finhackad
- 1/2 kopp smulad kalkonkorv, kokt
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad timjan
- Salt och peppar, efter smak
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F. Klä en muffinsform med 8 muffinsfoder och lägg den åt sidan.
- Vispa ägg och äggvitor i en skål tills det är skummigt.
- Lägg till ägget, tärnade äpplen, hackad lök, kokt korv och kryddor och blanda väl.
- Sked blandningen i varje muffinkopp och grädda i 20 minuter eller tills äggen är helt kokta i mitten av varje muffins.
- Ta ut ur ugnen och låt svalna lite på ett galler.
- Njut av varmt och förvara rester täckta i kylskåpet i upp till 3 dagar.
Kryddigt recept på äpple och lök-quinoa
Denna otraditionella pilaf ersätter ris med proteinrik quinoa tillsammans med söta äpplen, lök och salt parmesanost.
Serverar 6
Förberedelsetid: 20 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 40 minuter
Ingredienser:
- 1-1/2 koppar okokt vildris
- 2-1/2 dl grönsaks- eller kycklingbuljong
- 2 msk smör
- 1 stort äpple, tärnad
- 1 stor söt lök, tärnad
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk torkad italiensk smaksättning
- Salt och peppar, efter smak
- 1/2 kopp riven parmesanost, plus extra för garnering
- 1/4 hackade pekannötter
- Färsk hackad persilja, som garnering (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Lägg till ris och buljong i en medelstor gryta och koka över medelhög värme. När vätskan kokar, sänk värmen till medel-låg och låt sjuda i 15 minuter eller tills all vätska kokat bort.
- Ta bort från värmen och lägg åt sidan.
- Till en stor stekpanna över medelvärme, tillsätt smöret och rör om tills det smält.
- Lägg i äpplen och lök och koka i 5 till 7 minuter eller tills äpplena är mjuka och löken är genomskinliga.
- Tillsätt det kokta riset till äppel-lökblandningen. Koka i 5 minuter, blanda väl.
- Rör ner riven parmesan och hackade pekannötter innan du tar av värmen.
- Överför till en serveringsskål och garnera med färsk persilja och extra parmesan, om så önskas. Serveras bäst varmt.
För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.
Fler recept med äpplen
Brödrost med äpple och färskost
Äpple-kanelmuffins med vitt cheddarpåslag
Bacon-äppelpaj
