Borta är de dagar då den enda regeln för att göra en glassgryta var ju fler pålägg desto bättre. Byt ut sammansättningen av färgglada godis för en mer sofistikerad sunda bar komplett med hemlagad likör.
Som barn var alla möjligheter jag hade att bygga min egen sunda en ren behandling. Nu när jag är äldre har jag ingen avsikt att stapla på gummibjörnar, tuggummibollar eller strössel men det betyder inte att jag inte ser fram emot chansen att skapa en godis precis som jag tycker om den. Oavsett om du har en dejtkväll för två eller underhåller en folkmassa, är det ett roligt sätt att förvandla efterrätt till en aktivitet när du skapar en vuxen sundae -bar. Dessutom kan alla göra sin godis med bara de pålägg de älskar. Erbjud några olika likörer, såser och vuxengodkända pålägg som blåbär, strimlad kokos och mandel.
Hemlagad kaffelikör är lätt att göra och smakar utmärkt över glass. Du kan ändra smaken genom att använda smaksatt kaffe. Likören kan också användas i cocktails - servera den med grädde eller helt enkelt över is.
Kaffe likör sundae
Ingredienser:
- 3/4 kopp espresso eller starkt bryggt kaffe
- 2 msk farinsocker
- 1 msk socker
- 1 tsk vanilj
- 3/4 dl vaniljvodka
- 1 pint kokosmjölksglass
- Toppings: Nötter, färsk eller fryst frukt, kokos, chokladflis
Vägbeskrivning:
- Brygg espresso eller starkt bryggt kaffe enligt maskinens specifikationer. Tillsätt bryggd espresso i en kastrull med socker och vanilj och koka upp. Rör om och se till att sockret löser sig. Låt sjuda i några minuter och ta bort från värmen. Överhett inte, annars kan espresson brinna.
- När den är helt sval, lägg i vodka och rör om för att kombinera.
- Lägg ut toppings i små skålar. Servera glass i ett martiniglas och toppa med några skedar kaffelikör och eventuella pålägg du föredrar. Eventuell kvarvarande kaffelikör kan förvaras i en glasbehållare.
Fler dessertrecept
Desserter på en pinne
5 Läckra Nutella -recept
Choklad zucchinimuffins
Mer Date Night Dishes
En Fondue recept trio
Honey lime tacos med tomatsås
Spenatfylld aubergine parmesan
