Mini gör allt bättre! Dessutom möter den mycket traditionella äppelpajen tranbär för att göra den perfekta kombinationen!
Relaterad historia. Denna nya semesterkokbok hjälper dig att piska upp 50 gourmetvarma kakaobomber som ett proffs
Det finns inget mer klassiskt än äppelpaj. Det är därför vi bestämde oss för att ta den klassikern och öka den en bit. Vi tillsatte färska tranbär och toppade det sedan med havregryn. Det är en perfekt bit sött och syrligt! Dessutom är den söt och miniatyr. Vem älskar inte allt i miniatyrform? Om du vill göra dessa små pajer för massorna, dubbla bara receptet, och det kan göras i en traditionell 9-tums pajplatta.
Mini tranbär äppelpaj recept
Ger 4 minipajer
Ingredienser:
- 1 (9 tum) köpt obakad pajskala
- 2 stora äpplen (ca 1 pund), skalade och tunt skivade
- 4 uns färska tranbär
- 1/4 kopp mörkt brunt socker
- 1-1/2 msk mjöl
- 2 msk vitt socker
- 1/2 tsk kanel
- Nypa kosher salt
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk färsk apelsinskal
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 375 grader F.
- Tillsätt alla ingredienser i en stor skål och rör om. Ställ åt sidan tills du är klar att fylla pajskal.
- Dela pajskalet i fyra bitar och tryck ut i 4 miniatyrpajplattor eller tårtor. Vi använde 4-3/4 tums minaturterter.
- Fyll pajskal lika mycket med fyllning. Strö över fyllningen och grädda i cirka 35 minuter tills topping är brun och krispig.
Smulla pålägg till pajerecept
Ger 1 kopp
Ingredienser:
- 1/2 dl packat farinsocker
- 1/4 kopp mjöl
- 1/4 kopp snabbkokt havregryn
- 1/4 kopp kallt smör
Vägbeskrivning:
- Vispa ihop farinsocker, mjöl och havre i en medelstor skål.
- Hacka smöret i små bitar och lägg i blandningen. Skär i smöret med en konditorblandare eller två gafflar. Arbeta smöret i blandningen tills du får smulor i ärtstorlek.
- Förvara kallt tills det är klart att toppa pajen.
Fler pajerecept
Bita storlek pajbett recept
Sötpotatispajrecept
Enkelt recept på hemlagad pajskorpa
