SheKnows kom ikapp Bethenny Frankel för att få några tips (och ett bra recept) om hälsosamt mellanmål för National Hjärthälsa Månad.
Bethenny Frankel vill att vi ska ”snacka ur det” och håll dig frisk året runt, så vilken bättre tid att sätta igång hälsosammare matvanor än under National Heart Health Month? (Februari är också National Snack Food Month.) Det är därför hon samarbetade med California Almonds för en Snack Talkin -kampanj för att dela med sig av sina hemligheter till snacks.
Val, val
Snack är viktigt, men det är också viktigt att välja mellanmål klokt.
"Genom att välja Hälsosamma snacks, du undviker att äta för mycket under måltiderna. Att avsiktligt förstöra din aptit är bra så länge du gör det med ett bra investeringsnack ”, förklarar Frankel. Hon säger att ditt mellanmål ska vara cirka 200 kalorier, inkludera protein och inte innehålla för mycket socker.
De goda
Kalifornien mandel är en naturlig, hälsosam mat, och Frankel gick med Almond Board of California för att hjälpa till att främja snacks från kust till kust. Att samarbeta med dem för den här kampanjen är meningsfullt.
"Hela målet med Snack Talkin -kampanjen är att förmedla smarta och hälsosamma mellanmål", säger hon. "Det är ett bra förhållande, eftersom jag alltid har sagt att mandel är ett bra mellanmål. De är en bra källa till fiber och protein, de är en hel, riktig mat och de är tillfredsställande. ”
Vilka typer av hälsosamma mellanmål tycker hon om? “Skinnygirl Daily On-the-Go näringsbarer är ett hälsosamt mellanmål för kvinnors plånböcker. Påsar med mandel eller sojabönor, hummus och vetekringlor eller mörk choklad med mandel är också bra mellanmål, säger hon.
Det dåliga
Ibland är det vi tycker är en bra mellanmålslösning verkligen inte.
Frankel förklarar att "många av dessa 100-kalori mellanmålspaket bara är mindre portioner skräpmat" och rekommenderar att folk väljer ett mellanmål med ingredienser som du kan uttala.
Det upptagen
Ingen kan förneka att Frankel är en upptagen dam. Hon är en mamma, affärskvinna och har till och med en ny talkshow på gång. Men om hon kan göra det, kan du göra det. "Det tar fem minuter att göra ett hälsosamt mellanmål", förklarar hon. Tillsammans med att äta mandel som det är till ett mellanmål, inkluderar Frankel dem också i sin matlagning. ”Jag införlivar mandlar i recept hela tiden. De finns i saker som mitt granola -recept, en grönbönsrätt, kakor och mer ”, konstaterar hon.
För ett fantastiskt mellanmål som innehåller mandel, prova Frankels granola -recept.
Bethenny Frankels hemlagade granola med mandelbär
Ingredienser:
- Vegetabilisk olja
- 4 koppar rullade havre
- 2 dl skivade mandlar
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk muskotnöt
- 1/2 dl varmt vatten
- 1/2 kopp lönnsirap eller agavesektar
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1/2 dl torkade tranbär, torkade körsbär eller torkade blåbär
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 300 grader F och olja två stora plåtar.
- I en stor skål, rör ihop havre, mandel och kryddor.
- I en liten skål, rör ihop det varma vattnet, lönnsirap (eller agave nektar) och vanilj.
- Häll sirapblandningen över nötblandningen och rör om för att kombinera.
- Bred ut blandningen på de förberedda plåtarna och grädda i cirka 30 minuter, omrör var 10: e minut för att förhindra att den bränns tills granola är smulig och gyllene.
- Ta ut ur ugnen och rör omedelbart i den torkade frukten.
- Kyl och förvara kylt i en lufttät behållare upp till en månad.
Mer hjärthälsosam information
Naturliga sätt kvinnor kan förebygga hjärtsjukdomar
5 Överraskande symtom på hjärtinfarkt hos kvinnor
Planen: Kan hälsosam mat vara dålig för dig?
