Njut av dina semestergäster med detta läckra veganska recept, med tandig pasta och köttig svamp i en smakfull krämig sås.
Njut av dina semestergäster med detta läckra veganska recept, med tandig pasta och köttig svamp i en smakfull krämig sås.
Relaterad berättelse. 45 Veganska julrecept som kommer att göra din semester utsökt
Krämig Fettucini med svamp
Serverar 6
Ingredienser:
-
t
- 1/2 kopp torrt rött vin
- 2 msk tamari
- 2 msk vegansk Worchestershire -sås
- 5 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk färsk persilja
- 2 msk olivolja plus mer för borstning av stekpanna
- 2 tsk torkad italiensk smaksättning
- 16 gram criminisvampar, halverade (om de är små) eller kvartade (om de är större)
- 12 uns fettucini med fullkorn
- Strimlad vegansk ost efter smak
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- I en stor skål, vispa ihop vin, tamari, Worchestershire, vitlök, persilja, olivolja och italiensk krydda.
- Tillsätt svampen i skålen och kasta svampen. Täck skålen med plast och ställ åt sidan i 20 till 30 minuter, kasta ibland.
- Efter att svampen har marinerats, tillag fettucini i en stor gryta med saltat kokande vatten enligt förpackningsanvisningarna.
- Medan fettucini lagas, pensla en stor stekpanna med olivolja och lägg över medelhög värme. Använd en hålslev, överför svampen till stekpannan och koka, rör om ofta tills svamparna börjar bli gula.
- Tillsätt vinsåsen till stekpannan och koka under omrörning ofta i 2 till 3 minuter.
- Töm pasta och lägg i stekpannan. Kasta några gånger för att kombinera.
- Servera genast med ost.
t
t
t
t
t
t
Mer välsmakande veganska middagsrecept!
