När du går mot hösten-och med spänning i skolan så gott som borta-kan det vara svårt att hitta motivationen att förbereda innovativa måltider till lunch. Du packar dina barns lunch, du packar din egen, det kan bli en tråkig prövning. Men nästa gång du känner dig nedslagen av lunchlådan, vänder du dig till den här listan med roliga och hälsosamma måltidsförberedande trick så lär du dig att älska lunch igen.
|
Unna dig själv
Även om det är viktigt att packa en näringsrik måltid för att hålla dig igång hela dagen, är det också en bra idé att unna dig något sött. Choklad är ett bra alternativ. Antioxidanterna kan hjälpa till att förhindra skador på fria radikaler i kroppens celler, och choklad är fylld med fiber så att du känner dig mätt längre. (Middag sug kommer också att vara mindre benägna att krypa på dig.) Roliga barnliknande alternativ finns tillgängliga från Kinder Chocolate (som nu erbjuder en jordnötsfri chokladkaka).
Hoppa aldrig över en måltid
Om du alltid är på språng är det inte alltid möjligt att sitta ner till en näringsrik måltid. Så håll hälsosamma måltidsersättningsstänger till hands. Bra alternativ finns nu tillgängliga från Atkins; barerna balanserar smak med näringsämnen (rikt på fibrer och hälsosamma fetter) och Atkins erbjuder också läckra shakes att smutta på.
Håll dig hydratiserad
Ett av de bästa sätten att avvärja suget är att hålla sig hydratiserad. Och medan färsk fruktjuice kan erbjuda näringsämnen som vitamin C och A, kan de också laddas med kalorier och socker. Så håll dig till vatten som bara har en antydan till naturlig smak. Tips Vatten är ett utmärkt val - det innehåller inga konstgjorda sötningsmedel eller konserveringsmedel.
Köp hälsosamma färdigförpackade måltider
Det brukade vara de enda lunchartiklarna i den frysta matgången var feta rätter som fettuccine alfredo eller lasagne. Inte längre. Nya alternativ som Healthy Choice Gourmet Steamers tar över marknaden. Och enligt registrerade dietister som Sue Mah är de ett bekvämt sätt att ge dig bränsle och energi hela dagen. Deras nya linje innehåller rätter som citron vitlök kyckling och räkor (på fullkornspasta) och General Taos kryddiga kyckling med ris och grönsaker.
Besök www.facebook.com/HealthyChoiceCanada, som är full av hälsosamma tips från tre bästa levande experter och mer information om att äta hälsosamt till lunch.
Gå för variation
Många av oss slutar ta med lunch till jobbet eftersom vi fastnar i en skada, varför det är viktigt att hålla saker livliga. Det gäller särskilt smörgåsar. Enligt kändiskocken och Hellmanns talesman Chuck Hughes finns det alla möjliga saker du kan göra för att lägga till lite personlighet i varje smörgås. Allt du behöver göra är att snurra på gamla favoriter. Prova att packa en dekonstruerad lunch, så att du kan bygga din smörgås på jobbet (eller dina barn kan göra det i skolan). Och välj alltid färska ingredienser framför påsar (du kan till och med rosta bröd om det finns en brödrost i din byggnad). Här är en av Hughes go-to lunchrecept.
Kryddig Chipotle Haddock
Gör fyra portioner
Ingredienser
- 4 6-oz. kolja filéer, bakade
- 4 fullkornsbullar
- 4 stora blad romaine sallad
- 4 1-oz. skivor med låg fetthalt cheddarost
Chipotle majonnäs
- 1 chipotlepeppar i adobosås, hackad
- 1/4 kopp Hellmanns lätt majonnäsdressing
Vägbeskrivning
- Skiva bullarna på mitten.
- Blanda Hellmanns -blandningen med chipotle/adobosåsen och bred 1 msk. på nedre halvan av varje bulle.
- Lägg ostskivor, sallad och kolja på bullen och toppa med den andra halvan av bullarna.
Fler hälsosamma lunchtips för mammor
- Hetaste lunchtrenden: Prisvärda, hälsosamma brunpåsar
- Arbetsdagsluncher kommer du att älska
- Våra bästa lågkalorirecept
