Om inte din lokala stormarknad eller böndernas marknadsförsäljare har skurit meloner för att du ska se, känna och kanske till och med smaka, är det svårt att veta när dessa hårdskalade frukter är som mogna. Vi fick några tips från FruitsAndVeggiesMoreMatters.org för att välja de saftigaste, sötaste vattenmeloner, meloner och honungsmeloner.
Om inte din lokala stormarknad eller böndernas marknadsförsäljare har skurit meloner för att du ska se, känna och kanske till och med smaka, är det svårt att veta när dessa hårdskalade frukter är som mogna. Vi fick några tips från FruitsAndVeggiesMoreMatters.org för att välja de saftigaste, sötaste vattenmeloner, meloner och honungsmeloner.
Hur man väljer den bästa vattenmelonen
Enligt experterna på Fruits & Veggies - More Matters väljer du symmetriska vattenmeloner med torkade stjälkar och gulaktiga undersidor som är trista i färgen. En vit undersida indikerar omogenhet. De bästa vattenmelonerna kommer att kännas tunga för sin storlek. Håll i vattenmelonen och knacka på - vibrationerna ska kännas i din nedre hand. Tänk på att vattenmeloner inte fortsätter att mogna efter skörden och måste förvaras i kylskåp när de har skurits. Prova detta
Obs: Om du råkar hämta hem en vattenmelon med kornig eller intetsägande smak, ta den tillbaka till snabbköpet och fråga om du kan välja en annan. De flesta produktchefer kommer gärna att hålla dig nöjd.
Hur man väljer den bästa cantaloupen
Välj cantaloupes som är doftande, symmetriska i form och som känns tunga för sin storlek utan synliga blåmärken. Välj sådana med en gul eller grädde underton och med en stjälkände som ger efter för mjukt tryck. Leta dessutom efter ett tätt, väldefinierat "nätmönster" på melonytan. Förstå att cantaloupes mjuknar efter skörd, men ökar inte i sötma. Förvara cantaloupe kylt när det skärs. Smutta på det här Linmjölk Cantaloupe Smoothie!
Obs: Även om de kan vara lite dyrare, om du är osäker på att välja den bästa helheten cantaloupes, överväga att be producenterna och böndernas marknadssäljare att skära upp en för en prov.
Hur man väljer den bästa honungsdagg
Välj välformade honungsmeloner som är nästan sfäriska och har en stjälkände som ger något till mjukt tryck. Honeydews ska ha en vaxartad, inte suddig yta och känna sig tung för sin storlek. Leta efter sådana med en antydan till gult men ingen märkbar grön nyans. Liksom andra meloner, mjukas honungsmuggar efter skörd, men de blir inte sötare. Sänk ner din sked i detta Honungsdags Vanilj Sorbet!
Besök FruitsAndVeggiesMoreMatters.org för melon recept och hur man väljer mindre kända, men välsmakande meloner, som Galia, Sharlyn och Crenshaw meloner.
