Listeria är den senaste matrelaterade sjukdomen som gör rubriker. Hittills har listeria citerats i fyra dödsfall. Den troliga boven: Cantaloupe.
Det är bra att sommaren är över eftersom en av sommarens basfrukter, cantaloupe, kanske inte är säker att äta. Åtminstone kanske en cantaloupe inte är säker. Ett nyligen utbrott av listeria har spårats tillbaka till cantaloupe från Colorado. Hittills har cantaloupe kopplats till 16 fall av listeria och fyra dödsfall.
Listeria är en bakterieinfektion som har sitt ursprung i förorenade livsmedel. Det påverkar i allmänhet äldre vuxna, gravida kvinnor, nyfödda och vuxna med försvagat immunförsvar, enligt CDC. Symtom på listeria inkluderar feber och muskelsmärta, diarré eller andra gastrointestinala symptom, stelhet i nacken, huvudvärk, balansförlust, förvirring och kramper.
Som det senaste listeriautbrottet visar kan det vara dödligt. Dessutom kan mamma inte bli extremt sjuk hos gravida kvinnor, men listeria kan orsaka missfall, dödfödsel, för tidig förlossning eller en livshotande infektion hos hennes barn.
Det verkar som om detta listeriautbrott började i augusti eller möjligen tidigare. ”Vi har [mer än 10] fall i Colorado sedan augusti. 1 som nu är kopplade till multistatutbrottet, säger Mark Salley, kommunikationsdirektör vid Colorado Department of Public Health and Environment.
”Normalt sett ser Colorado ungefär 10 fall av Listeria per år, så när vi såg så många sedan augusti. 1 visste vi att det var viktigt och bestämde oss för att undersöka sjukdomens mångstatliga karaktär. ” (Källa: ABC)
FDA har släppt ett uttalande som förklarar att utbrottet i flera stater utreds. Hittills har fall identifierats i Colorado, Indiana, Texas, Oklahoma och Nebraska. Ingen återkallelse har utfärdats ännu, även om FDA har behörighet att beställa en.
Vi får vänta och se vad FDA gör om listeriautbrottet och om det så småningom kommer att återkomma en cantaloupe. Tills dess, vet vad du äter.
