Även om det finns mycket mer än bara bröd på menyn på Panera, måste vi erkänna att det är anledningen till att vi åker dit. Deras krispiga baguetter, fluffiga bagels och lantvitt bröd har våra näsborrar blossade och magen morrande. För att tillfredsställa vår besatthet gjorde vi en kopiaversion av en av deras mest populära artiklar.
Relaterad historia. Detta Giada De Laurentiis brödrecept använder alla dina påskrester
Detta fluffiga lantvita bröd är det perfekta receptet för dem som längtar efter Panera. Även om du inte är en expert brödmaskin, gör detta recept det lättare än någonsin att replikera din favoritbröd hemma. Var bara varnad, du vill tredubbla receptet när du biter i en varm-från-ugnsskivan!
Copycat Panera country vitt bröd recept
Ger 1 bröd
Ingredienser:
- 1 paket aktiv torrjäst (1/4 uns)
- 1 dl varmt vatten (110 grader F)
- 3 msk vitt socker
- 1 ägg, vispat
- 2 msk olja (vi använde raps)
- 3-1/2 dl brödmjöl
- Dash salt
Vägbeskrivning:
- Blanda jäst, vatten och socker i en stor blandningsskål. Låt sitta tills den är skummig, cirka 10 minuter. Tillsätt under tiden ägg, olja och brödmjöl.
- Använd brödkroken på en stativblandare och vispa blandningen tills den är mjuk och elastisk, cirka 8 minuter.
- Lägg degen på en mjölad yta och knåda med händerna tills den är mjuk. Täck en skål med olja och lägg degen inuti. Rulla degen i skålen så att den är oljad. Spraya plastfolie med olja och täck brödet. Låt sitta på en varm plats i cirka 75 minuter, eller tills den fördubblats i storlek.
- Slå ner degen och lägg sedan i en smord 9 x 5-tums brödform. Täck med en smord bit plastfolie tills den fördubblats i storlek, ungefär en timme.
- Förvärm ugnen till 375 grader F. Grädda brödet i cirka 25 minuter, eller tills toppen är gyllenbrun. Servera varmt och njut!
Mer enkla hemlagade brödrecept
Holländskt ugnsbakat färskt bröd
Rosmarins surdegsbröd
Restaurang copycat: Ostigt pizzabröd
