Cheeseburgare är ett bra val för din sommarkockout. Men använd inte de vanliga skivorna - gå lite mer gourmet och lägg till lite ädelost istället.
Sommaren har officiellt börjat. Och med sommaren kommer helggrillen komplett med hamburgare och varmkorv. Men istället för den vanliga cheeseburgern som görs med de enkla amerikanska skivorna, varför inte sparka upp den ett snäpp?
Jag har sett blåost hamburgare i flera år, men jag har aldrig provat dem för eftersom jag alltid gillade mina ostburgare med de lättanvända skivorna. Jag är dock en äventyrlig kock, så jag är alltid sugen på att prova något nytt - det är därför jag valde i helgen att ge mina hamburgare ett nytt gourmet -utseende. Resultatet, ren himmel. Vem visste att allt jag behövde var lite ädelost, lite lök soppblandning och en trevlig, varm grill för att göra min sommarkokning till en gourmetmåltid?
Blåostburgare
Ingredienser:
- 1-1/2 pund nötkött
- 1 paket torr lök soppblandning
- 1 msk Worcestershire sås
- 1 ägg
- 1 skiva fullkornsbröd
- 1 uns blåost, smulad
- 1 dl röd tomat, hackad
- 1 dl gul tomat, hackad
- 1/4 kopp färsk basilika, hackad
- 1 tsk vitlök, hackad
- 4 msk ädelostdressing
- 4 hamburgare bullar
Vägbeskrivning:
- I en stor skål kombinerar du nötkött, lök soppblandning, Worcestershire sås, ägg, bröd och ädelost. Blanda väl och forma till 4 kakor.
- Förbered grillen till medelhög värme. Lägg hamburgare på grillen och koka, vänd en gång, ca 6 minuter per sida.
- Medan burgarna kokar, blanda ihop den gula tomaten, den röda tomaten, basilikan och vitlöken i en liten skål och lägg åt sidan.
- När burgarna är färdiglagade, lägg varje burgare på en bulle och toppa med 1 msk ädelostdressing och 2 matskedar tomatblandning och ytterligare favoritpålägg. Servera omedelbart.
Fler hamburgerrecept
Casablanca hamburgare
Hamburgerköttskoppar
Gräddfil med hamburgare
