När behovet av vegan Italiensk tröstmat uppstår, laga denna enkla veganska puttanesca -maträtt med läckra bitar oliver och doftande vitlök och kryddor (och sansar ansjovis). Gör extra och frys i individuella portioner för enkel uppvärmning som arbetslunch eller snabb vegansk middag när du inte vill laga mat.
När behovet av vegansk italiensk komfortmat uppstår, tillagar du denna enkla veganska puttanesca -maträtt med läckra bitar oliver och doftande vitlök och kryddor (och sansar ansjovis). Gör extra och frys i individuella portioner för enkel uppvärmning som arbetslunch eller snabb vegansk middag när du inte vill laga mat.
Vegansk Fettuccini Puttanesca
Serverar 8
Ingredienser:
-
t
- 1 pund fullvete fettuccini
- 3 msk olivolja
- 6 vitlöksklyftor, hackade
- 1/2 till 1 tsk krossade röda pepparflingor
- 2 koppar grovhackade gröna eller svarta oliver
- 3 msk kapris
- 1 (32-ounce) burkformade krossade tomater
- 1 (14,5-uns) kan tärna tomater, dräneras
- 1/4 kopp finhackad platt bladpersilja
- Salt och nymalen svartpeppar efter smak
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i en stor gryta med saltat kokande vatten tills den är al dente. Häll av i ett durkslag.
- Värm under tiden olivolja i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt vitlök och rödpeppar och koka under omrörning i 1 till 2 minuter.
- Rör ner oliver, kapris, krossade tomater, tärnade tomater och persilja. Låt sjuda i 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar.
- Tillsätt pasta till såsen och kasta till kappan. Servera omedelbart.
t
t
t
Mer god vegansk italiensk recept!
