Älskar du Guinness smak men kan inte mage det tjockare, kraftigare ölet? Istället för att hälla den i din stein, häll den i din muffinssmet!
Dessa mörka choklad Guinness muffins är fuktiga, otroligt rika och dekadenta och har den perfekta mängden av den mörka ölsmaken du älskar. Koppla ihop det här festliga cupcake -receptet med grönfärgad smörkräm eller gräddeostglasyr för en fantastisk fest på St. Paddy’s Day!
Dessa fuktiga, chokladiga, spritfyllda muffins kommer att bli en absolut hit med dina vänner och familj denna St Patrick's Day. Njut av efter en rejäl måltid med corned beef och kål (eller ät en till middag, vilket är lika acceptabelt). För mer rolig irländsk stil, lägg till några bedårande leprechaun eller shamrock cupcake toppers!
Mörk choklad Guinness cupcake recept
Utbyte: 24 muffins
Ingredienser:
Kaka:
- 2 dl allmjöl
- 2 dl socker
- 3/4 dl osötat kakaopulver
- 1 tsk havssalt
- 1-1/2 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 1 ägg
- 2 tsk vanilj
- 1/4 kopp mjölk
- 1-1/4 koppar Guinness öl
Grön frosting:
- 1 st smör, mjukat
- 4 - 8 droppar grönt matfärgämne
- 3 dl strösocker
- 1 tsk vanilj
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F och kläd muffinsform med foder.
- Vispa ägg och olja i en skål tills det är blandat. Tillsätt Guinness, vanilj och mjölk tills det är kombinerat.
- Sikta ner de torra ingredienserna i den våta blandningen. Se till att sållet inte vidrör de våta ingredienserna när du sållar.
- När det torra har siktats, blanda väl i de våta ingredienserna. Blanda tills det inte finns några stötar eller bubblor. Häll smeten i muffinsfodren och låt koka i 17 minuter eller tills en tandpetare är ren.
- När muffinerna svalnat, förbered frostningen genom att blanda smör, socker och vanilj. När den är helt blandad, tillsätt grönt färg tills du har en ljusgrön färg. Frost och njut!
Fler recept på St Patrick's Day
Shamrock Shake recept
7 Lucky St. Patrick's Day -cocktails
Patrick's Day recept: En smak av Irland
