Italiensk nötköttspizza - SheKnows

Chicago är känt för många saker: djup maträtt pizza, baseball, hård politik och den italienska nötköttsmörgåsen. Inte allas liv har påverkats av den italienska nötköttsmörgåsen, men de som har haft det kommer aldrig någonsin att glömma det.

Relaterad historia. Giada De Laurentiis pumpa paj har en hemlig ingrediens som helt lyfter dess smak

Vad är en italiensk nötköttsmörgås, frågar du? Det är en genomsnittlig rostbiffsmörgås som har fått ett snäpp. Italienskt nötkött är fullt av smak med hjälp av en speciell ingrediens: giardiniera. Giardiniera är en blandning av inlagda grönsaker (och vanligtvis några chilifrukter) som lägger till en sälta, en surhet och en bit som ingen renrostbiffsmörgås någonsin skulle kunna ha. Allt detta blandas för att bilda en fantastisk smörgås och här kommer de att göra en bra pizza också.

Ingredienser till italiensk nötköttspizza

• 1 djuptallrik pizza skorpa

Till osten:

•  1/2 kopp mozzarella
• 1/2 kopp provolon

Till såsen:

•  1 pund nötkött (valfritt)
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1, 14-uns burk tomatsås
• 1 msk torkad basilika

Till pålägget:

•  1 pund rostbiff (helst hemlagat rostbiff, inte delikatessskivor)
• 4 msk giardiniera
• 12 dill pickle -varv
• 12 inlagda sportpeppar (som i en korv i Chicago-stil)

Vägbeskrivning

1. Om du använder en skorpsmix, följ förpackningsinstruktionerna för att göra och förgräddning av en pizza med djup maträtt. Om din blandning inte har förgräddningsinstruktioner, baka den i 15 minuter i en 350 grader F ugn. Om du använder en färdig skorpa behöver den inte förgräddas. Förbered eller inte, försök att baka pizzan i en form med höga sidor för att ge skorpen tillräckligt med stöd för att behålla sin form
2. Medan skorpan bakar, börja göra såsen: bryn hamburgaren i en stekpanna. Hamburgaren behöver inte läggas på pizzan (även om den verkligen kan), men det kommer att ge en god smak till såsen. När hamburgaren är brun, ta bort den från stekpannan och tillsätt vitlök; fräs vitlöken i 30 sekunder, tillsätt sedan tomatsåsen och basilikan; koka upp och lägg åt sidan.
3. När såsen är klar, konstruera pizza Chicago-stil. Lägg båda ostsorterna på skorpan, lägg sedan till alla toppings och avsluta med såsen; grädda tills osten smälter, i cirka 8 till 10 minuter.

Fler pizza recept

Kryddig pizza med fläsk och choklad

Gorgonzola, körsbär och parmesan pizza

Den macho manliga köttpizzan

Skordalia, räka och örtpizza