Garlicky, söt och kryddig fläskfilé långsamt tillagad till mjuk och saftig perfektion är vad du vill ha till middag ikväll.
Relaterad historia. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktiskt få dina barn att äta sina grönsaker
Det är en sådan godbit när det är lika enkelt att göra en huvudrätt och diska upp den från en långsam spis. Och det är ännu bättre när det smakar lika bra som det här fläsket gör.
Detta fläskfilé har en underbar söt smak från honungen och lite värme från Sriracha.
Lägg extra sås på min tallrik, tack.
Slow cooker honung och rostad vitlök fläskfilé recept
Serverar 4
Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 4 timmar 30 minuter | Total tid: 4 timmar 45 minuter
Ingredienser:
- 1 vitlök
- 2 tsk olivolja (till vitlök)
- 1 msk olivolja (för långkokaren)
- 1 (1,5 pund) fläskfilé
- 1/4 tsk salt (eller efter smak)
- 1/4 tesked svartpeppar
- 1/4 kopp honung
- 1/2 tsk timjan
- 1 msk Sriracha sås
- 1/2 citron
- 3 tsk majsstärkelse (till såsen)
- 1/3 dl äppeljuice (till såsen)
Vägbeskrivning:
- Värm ugnen till 350 grader F.
- Lägg på en bit folie som är ungefär dubbelt så stor som vitlöken, lägg vitlökskålen och toppa med olivolja. Vik folien till en tältform och försegla kanterna.
- Grädda tills klyftorna är lättbruna och mjuka (cirka 30 minuter). Låt svalna och pressa ut den rostade vitlöken.
- Belägg insidan av långkokaren med olivolja.
- Tillsätt salt och peppar på alla sidor av fläsket.
- Gnid den rostade vitlöken på alla sidor av fläsket.
- Ringla honung och strö timjan på alla sidor av fläsket.
- Lägg till fläsket i långsam spis och ringla över Sriracha -såsen.
- Täck med locket och låt koka på låg inställning i 4 timmar.
- Värm en liten panna på låg värme och tillsätt ungefär en kopp sås från långsam spis och äppeljuice.
- Tillsätt majsstärkelse och tillräckligt med vatten i en liten skål för att göra en flytande pasta. Vispa ihop.
- Tillsätt långsamt majsstärkelseblandningen i pannan med vätskan från långsam spis under kontinuerlig omrörning. Låt koka tills såsen tjocknar. Sila i en liten silnät, reservera bara vätskan.
- Överför fläsket till en skärbräda och skiva. Toppa med citronsaft och överför till serveringsfat.
- Ringla såsen ovanpå fläsket och servera med dina favoriträtter.
Mer slow cooker fläskrecept
Slow cooker Buffalo pulled pork
Långsam spis fläskchimichangas
Långsam spis chipotle fläsk tacos med jalapeño ostsås
