Den andra kalkonåterkallelsen på två månader från matjätten Cargill är ett resultat av ett prov som testar positivt för salmonella. Även om denna andra återkallelse inte är lika stor som återkallelsen från förra månaden - cirka 185 000 pund markkalkon återkallas - distribuerades kalkonprodukterna rikstäckande.
Den andra återkallelsen
Cargill -talesman, Mike Martin, sa att all kalkon i samband med den andra återkallelsen producerades på företagets fabrik i Springdale, Arkansas och har “P-963” eller “963” på förpackningen i en USDA-tätning eller på cellofanen. Konsumenter som köpt produkter med det identifieringsnumret kan ringa 1-888-812-1646 för instruktioner om vad de ska göra, sa han.
Kalkonen, som testades i augusti. 24, innehöll samma stam av salmonella kopplad till återkallelsen i augusti. Inga sjukdomar har knutits till den andra återkallelsen, initierad efter att ett prov från företagets fabrik i Springdale testat positivt för salmonella, enligt U.S. Department of Agriculture.
Efter den första återkallelsen lade Cargill ytterligare två antibakteriella tvättar till deras bearbetning i Springdale-fabriken, vilket företaget noterade som "det mest avancerade provtagnings- och övervakningssystem inom fjäderfäindustrin. ” Martin sa att det är svårt att nollställa var föroreningarna har sitt ursprung eftersom det kan komma från ett antal källor, inklusive foder, vatten eller jord.
Symtom
Vanliga symptom på salmonella inkluderar diarré, magkramper och feber inom 12 till 72 timmar efter att ha ätit en förorenad produkt. CDC rekommenderar att du kontaktar din vårdgivare om du tror att du har blivit sjuk av förorenad kalkon.
Martin sa: ”Livsmedelssäkerhet är högsta prioritet och tas extremt allvarligt på Cargill eftersom vi vet att miljontals människor i hela USA äter mat som vi producerar varje dag, och vi vill göra allt vi kan för att människor ska få den säkraste maten. ”
För mer information om grundläggande livsmedelshantering, förberedelse och säkerhet, besök USDA.
Läs mer från Cargill angående denna andra återkallelse.
Fler livsmedelssäkerhetstips
5 livsmedelssäkerhetsmyter debunkade
Matsäkerhetstips för kyrkliga middagar, potlucks och släktträffar
Matsäkerhetstips för att resa utomlands
