Det är inte ovanligt att undvika mejeri, och det är lättare än någonsin med den mängd alternativa mjölkar som du kan hitta i din lokala mataffär. Hur jämför de sig med ko mjölk?
Om du letar efter ersättning av komjölk - antingen för att du är vegan, har allergi eller bara vill sänka ditt mejeri - kommer du sannolikt att hitta många alternativ. Allison Enke, registrerad dietist för Whole Foods Market -teamet för exklusiva varumärken, förklarar fördelarna och vad du ska se upp för när du väljer en alternativ mjölk.
Sojamjölk är det vanligaste mjölksubstitutet, men det finns gott om andra - och ofta finns det i olika smaker, till exempel choklad och vanilj. Enke säger dock att du alltid bör välja de osötade sorterna som inte har tillsatt socker för din bästa näringsinsats. Hon uppmuntrar också att leta efter mjölk som är förstärkt med kalcium, vitamin B12 och D -vitamin, eftersom dessa drycker inte innehåller dem naturligt. Det finns andra faktorer att väga när du väljer en mjölk, inklusive vad du planerar att använda den till. Enke anger fördelarna och nackdelarna med de mer populära typerna, och några som är mindre kända.
Här är de allmänna näringssammansättningarna för flera populära alternativa mjölkmärken per 8-uns glas:
Soja
- Silke, ekologiskt osötat
- Kalorier: 80
- Fett: 4 gram
- Protein: 7 gram
- Totalt kolhydrater: 3 gram
- Kalcium: 30 procent dagligt värde
- Fördelar: Similar näring profil till komjölk, innehåller mest protein av icke -mejeridrycker, bra kaffegrymmare
- Nackdelar: Hög fetthalt, olämplig för personer med sojaallergi
Mandel
- Almond Dream, osötad
- Kalorier: 50
- Fett: 3,5 gram
- Protein: 1 gram
- Totalt kolhydrater: 3 gram
- Kalcium: 30 procent dagligt värde
- Fördelar: Låg i kalorier, liknande konsistensen av komjölk, bra i smoothies och desserter
- Nackdelar: Gränser för personer med nötallergi, har inte mycket protein
Ris
- Rice Dream, berikat osötat original
- Kalorier: 70
- Fett: 2,5 gram
- Protein: 0 gram
- Totalt kolhydrater: 11 gram
- Kalcium: 25 procent dagligt värde
- Fördelar: Hypoallergen - utmärkt val för dem med allergier
- Nackdelar: Inte mycket protein, tenderar att vara det högsta i kolhydrater jämfört med andra icke -mejeridrycker
Kokos
- Så läcker, original osötad
- Kalorier: 45
- Fett: 4,5 gram
- Protein: 0 gram
- Totalt kolhydrater: 2 gram
- Kalcium: 10 procent dagligt värde
- Fördelar: Tjock, krämig konsistens, perfekt för bakning, gör en utmärkt nondairy vispad grädde
- Nackdelar: Låg proteinhalt, högre fetthalt jämfört med andra icke -mejeridrycker
Hampa
- Pacific Foods, osötad
- Kalorier: 70
- Fett: 5 gram
- Protein: 3 gram
- Totalt kolhydrater: 1 gram
- Kalcium: 30 procent dagligt värde
- Fördelar: Innehåller omega-3 essentiella fettsyror, fungerar utmärkt i spannmål och smoothies
- Nackdelar: Låg proteinhalt
Havre
- Pacific Foods, ekologisk original havre
- Kalorier: 130
- Fett: 2,5 gram
- Protein: 4 gram
- Totalt kolhydrater: 24 gram
- Kalcium: 35 procent dagligt värde
- Fördelar: Ger fiber, fullkorn och järn
- Nackdelar: Låg proteinhalt
Lin
- God Karma Foods, osötad
- Kalorier: 25
- Fett: 2,5 gram
- Protein: 0 gram
- Totalt kolhydrater: 1 gram
- Kalcium: 30 procent dagligt värde
- Fördelar: Innehåller omega-3 essentiella fettsyror, kalorifattiga
- Nackdelar: Mycket låg i protein
Solros
- Sunflower Dream, osötad
- Kalorier: 45
- Fett: 4 gram
- Protein: 1 gram
- Totalt kolhydrater: 2 gram
- Kalcium: 30 procent dagligt värde
- Fördelar: Lågt kolesterol, högt vitamin E, bra källa till folsyra
- Nackdelar: Låg proteinhalt
Quinoa
- Suzie, osötad
- Kalorier: 70
- Fett: 1 gram
- Protein: 2 gram
- Totalt kolhydrater: 12 gram
- Kalcium: 30 procent dagligt värde
- Fördelar: Hög i vitamin E, hypoallergen
- Nackdelar: Låg proteinhalt (även om proteinet är komplett)
Bilder: Karen Cox/SheKnows
