Att ta kontroll över ditt blodsocker är en viktig komponent för att förlora fett och få energi.
t 
Foto: IAN HOOTON/Science Photo Library/Getty Images
Hur påverkar blodsockret viktminskning?
t När du äter en måltid, frigörs ett hormon som kallas insulin från din bukspottkörtel som svar på ökade blodsockernivåer. Insulin minskar blodsockret genom att tillåta celler att ta upp glukos (socker) som ska bearbetas. En viss mängd glukos lagras i reserv för användning när du behöver energi. Men när du har passerat denna tröskel kommer överskottet att placeras i långtidsförvaring i dina fettceller. Insulin spelar en stor roll i din ämnesomsättning genom att reglera när fettsyror kan frigöras. Om insulin ständigt aktiveras av högsocker- och kolhydratrika måltider kommer det att leda till ökad fettlagring och minskad användning av fett för energi.
Vilka livsmedel att undvika
t Livsmedel med uppenbart sockerinnehåll som läsk, sportdrycker, godis, kakor etc. kommer att orsaka höga spikar i ditt blodsocker. Dessutom behandlas raffinerade kolhydrater som vitt bröd och pasta av kroppen som rent socker. Det är mycket vanligt idag att se socker tillsättas i många produkter som du bara inte skulle vilja kolla. Håll utkik efter tillsatt socker och majssirap med hög fruktoshalt på ingrediensetiketterna. Majsirap med hög fruktoshalt är en annan form av sötningsmedel som kommer att få en stark reaktion från insulin.
Vilken mat att äta
t Välj att få fler proteinkällor, grönsaker och hälsosamma fetter i din kost. Dessa saker kommer inte att orsaka reaktionen från insulin och tillåter därför att fettsyror mobiliseras från dina celler när det behövs för energi och funktioner i kroppen. Utöver det får du mer täta källor till näring att kroppen behöver trivas. Det gamla tankesättet var att äta en fettsnål kost var vad du måste göra för att gå ner i vikt. Idag, med den ökande forskningen på detta område, vet vi att det bara inte stämmer. Fetter behöver inte vara fienden. Det är klart att den typ av fett du hittar i genomkörningsfönstret och i stekt mat kan bidra till hälsoproblem. Vegetabiliska oljor som ofta används vid stekning innehåller mycket omega-6-fettsyror. Men hälsosamma fetter som de som finns i avokado, olivolja, gräsmatat kött, fisk, nötter, frön och ägg ger mer omega-3-fettsyror. Man tror att förhållandet 1: 1 mellan omega-6 och omega-3 är bättre för hälsan. Det olyckliga är att de flesta på en typisk amerikansk kost får flera gånger mer omega-6 per dag än vad som behövs.
Poängen
t En mer balanserad kost som optimerar näring och sänker blodsockertopparna kan hjälpa dig att förlora de oönskade kilona och ge dig mer hållbar energi hela dagen. Att klippa ut socker är aldrig lätt till en början, men när det väl är borta kan du tycka att du mår och ser bättre ut utan det.
