Okt. 1, 2015 är den första internationella Kaffe Day, grundad av International Coffee Organization för att "fira kaffets resa med mångfald, kvalitet och passion."
Så det verkar rätt att fira de stora oberoende kaféerna runt om i Storbritannien. Fortsätt - hoppa över din vanliga latte eller cappuccino och bjud på något med en mer unik smak.
Storbritannien har så många otroliga indiekaffehus och rosterier; här är nio för att kittla dina smaklökar.
Mer: Vad din kaffedryck säger om din personlighet (QUIZ)
1. Colonna & Small’s, Bath
Klassisk kafferesa pic.twitter.com/aR5a2cjqYF
- Colonna and Smalls (@Colonna_Smalls) 9 september 2015
En av ägarna till Colonna & Smalls är ett före detta U.K. baristamästare så att du vet att ditt kaffe kommer att serveras med erfarenhet och passion. Med en meny som ändras varje vecka, beroende på vad som är under säsong, är det ett måste-besök för dem som tar sitt kaffedryck på allvar.
Colonna & Small’s, 6 Chapel Row, Bath BA1 7TQ
2. North Tea Power, Manchester
6 nya kaffe på detaljhandeln inc. 2 espresso-1 säsongsblandningar & ett Costa Rica-ursprung. Gatuya AA är utsökt🍇🍉🍯 pic.twitter.com/RBIi3dbcNc
- North Tea Power (@northteapower) 4 september 2015
Låt inte namnet lura dig: North Tea Power handlar om kaffet. Inbäddat i Manchesters hippa Northern Quarter, erbjuder detta kafé sina egna blandningar - "Deer Hunter", någon? - och lokala kaffe -hängivna flockas dit för den oklanderliga espresson.
North Tea Power, 36 Tib Street Manchester M4 1LA
3. Brew Lab, Edinburgh
Se detta inlägg på Instagram
Du kan nu hämta @blcoldbrew från @vinograngeloan på Causewayside. #coldbrew #coldbrewcoffee #edinburgh #edinburghcoffee
Ett inlägg som delas av Union Brew Lab (@brewlabcoffee) på
Artighet: Brew Lab/Instagram
Brew Labs kaffemeny ändras varje vecka och denna joint tar bryggkonsten så allvarligt att de till och med har ett eget toppmoderna träningslabb på plats. Deras kalla bryggkaffe, tillgängligt på fat, bryggs över natten i "rent Edinburgh-vatten" och trippelfiltreras för en slät, silkeslen finish.
Brew Lab, 6-8 South College Street, Edinburgh EH8 9AA
4. Artisan Roast, Edinburgh/Glasgow
kaffeblommor gäng På artisanroaststockbridge vinka tillbaka eller ta en kaffe! pic.twitter.com/ZWn06I8rA0
- Artisan Roast (@artisanroast) 20 juli 2015
Med tre filialer i Edinburgh och en i Glasgow etableras Artisan Roast långsamt som Skottlands kaffekung, men behåller fortfarande känslan av ett autentiskt oberoende. Den prisbelönta stekpannan förlitar sig på ett skickligt team av "hantverksrostare" som ger stekning på beställning i små omgångar för att hålla kaffet så färskt som möjligt.
Artisan Roast, 57 Broughton St, Edinburgh EH1 3RJ
5. Anteckningar, London
Monsun säsong ute + läckra inne = packat hus kl #trafalgarsqpic.twitter.com/zr8dXHZKgj
- Anteckningar Coffee Roasters & Bar (@NotesLondon) 13 augusti 2015
Notes har ett eget rosteri, en speciell "bryggbar" för deras roterande meny med filterkaffe och en hel meny för espresso. Om du gillar en lättare stek med en delikat smak - med jazzspel i bakgrunden - bör anteckningar definitivt finnas på din kafélista.
Notes, 31 St Martins Lane, London WC2N 4ER
Mer: 5 Oväntade sätt att använda malet kaffe som du förmodligen inte har provat (VIDEO)
6. Monmouth Bermondsey, London
https://instagram.com/p/8ON5NdLUKl/
Artighet: Giega Suhardjo/Instagram
Monmouth började rosta sitt eget kaffe i deras Covent Garden -butik 1978, vilket gjorde dem till en av de första oberoende butikerna i London som gjorde det. Även om grenen i Covent Garden har blivit något av ett turistmål genom åren, är det värt att vänta i kö för en kopp av sina bästa.
Monmouth, Monmouth Street 27, London WC2H 9EU
7. Redroaster, Brighton
https://instagram.com/p/5_wlL1Ehe8/
Artighet: Redroaster/Instagram
Uppkallad efter den röda kaffebrödaren som ursprungligen installerades i butiken 2001, har Brighton indie Redroaster rostat sina bönor för hand i över ett decennium. Chefs kaffebrödare Paul Stephens är en Licensed Q Grader, ackrediterad av Quality Coffee Institute, vilket innebär att han är kvalificerad för att betygsätta prover av kaffe som skickats in av kaffebönder överallt världen. Förutom en omfattande kaffemeny låter deras "flytande choklad" otroligt lockande.
Redroaster, 1D St James's St, Brighton BN2 1RE
8. La Bottega Milanese, Leeds
Se detta inlägg på Instagram
Morgonbit - Guatemala på filter av @darkwoodscoffee #Frukost
Ett inlägg som delas av La Bottega Milanese (@labottegamilanese) på
Artighet: La Bottega Milanese/Instagram
La Bottega Milanese har varit en favorit på Leeds kaffescenen sedan 2009 och serverar kaffe med de berömda bönorna från de lokala grillarna Grumpy Mule, samt gästbryggor från andra håll i världen. Den moderna trenden för en lättare stek, Milanos ägare Alex Galantino förblir trogen den traditionella Italiensk uppfattning om ett bra kaffe: en mörkare stek, vilket betyder att bönorna rostas vid en högre temperatur för längre.
La Bottega Milanese, Enhet 11a Huvudet, Leeds LS1 8TL
9. The Attic at Harlequins, York
@Atrailov ditt kaffe smakar jävligt härligt som en dubbelfiltrerad chemex i morse. pic.twitter.com/IwRdyC7t1s
- theattic (@harlequinyork) 29 juni 2015
Harlequins är ett avslappnat oberoende kafé med ett helt utrymme på övervåningen (The Attic) tillägnat specialkaffe, inklusive en anpassad Harlequin -blandning med bönor från det berömda Has Bean -rosteriet. Ägaren Gordon Howell röstades ut i Storbritannien Brewers Cup Champion i år - bara den senaste i en lång lista med utmärkelser för detta knäppa York -oberoende.
Vinden, 2 Kings Square, Harlequin, York YO1 8BH
Läs mer om Internationella kaffedagen.
Vilket är ditt favorit oberoende kafé? Låt oss veta i kommentarfältet nedan.
Mer: 5 hälsosammare sätt att njuta av ditt morgon (och eftermiddag) kaffe
