Färska eller torkade fikon är ett läckert tillskott till vilken måltid som helst, men särskilt när de puttras i en söt-kryddig krydda. Detta kompottrecept innehåller torkade fikon men du kan använda färska fikon när det är säsong. Vi älskar detta fikonalicious recept på rostat bröd, pannkakor och rört till havregryn.
Färska eller torkade fikon är ett läckert tillskott till vilken måltid som helst, men särskilt när de puttras i en söt-kryddig krydda. Detta kompottrecept innehåller torkade fikon men du kan använda färska fikon när det är säsong. Vi älskar detta fikonalicious recept på rostat bröd, pannkakor och rört till havregryn.
Relaterad historia. Strawberry Basil Jam i en Jam Maker
Fig-alicious kompott
Ingredienser:
-
t
- 1 dl torkade fikon, hackade
- 1 dl apelsinjuice
- 2 grovkrossade svarta pepparkorn
- 2 grovt krossade kardemumma
- 1 tsk hela kryddnejlika
- 1 kanelstång krossad
- Skal av 1 apelsin
- Skal av 1 citron
- 2 msk vitt vin eller mer efter smak
- 1/4 kopp socker (prova vaniljsocker)
- 1/2 dl grovhackade valnötter
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Lägg kryddor i en musslinpåse, knyt för att täta och lägg åt sidan.
- I en medium kastrull över medelhög värme, kombinera fikon, apelsinjuice, skal, vin och socker. Koka under omrörning tills blandningen kokar.
- Lägg i påsen, sänk värmen till medel-låg och låt sjuda under omrörning ibland i 15 minuter eller tills blandningen är tjock. Rör ner valnötter och fortsätt koka några minuter.
- Ta bort muslinpåsen och överför kompotten till en steriliserad masonburk. Använd omedelbart eller låt svalna och förvara, förslutet, i kylskåp i upp till 2 veckor.
t
t
t
Mer välsmakande veganska frukostrecept!
