Kom ihåg när vi tänkte lägga smör i vårt kaffe var det galnaste vi någonsin hört? Tja, förbered er, för den här kaffetrenden överträffar det i absurditet.
Det kallas kattpoppkaffe, och det är populärt i Vietnam och över Sydostasien.
Mer:Varför mousserande espresso är den nya dryckstrenden du måste prova
Kattpoopkaffe är inte nödvändigtvis en ny trend. 2012 testade NPR det tvivelaktiga brygget, traditionellt känt som kopi luwak (eller ca phe chon). Och 2016, nationella geografiska publicerade en berättelse om "störande hemlighet" bakom det. Men eftersom det är så sällsynt och efterfrågat, fortsätter kattpoppskaffe att ta fart och får oss att undra, "Hur smakar det egentligen?"
Till att börja med är inga katter inblandade i tillverkningen av kattpoopkaffe. Istället är det ett indonesiskt kattliknande, vesslande djur-sivet. Först äter och smälter civet kaffebönorna, och fröna separeras i magen, där de blir jästa. Fröna är då - du gissade det - poopade ut. Bönorna som passerade genom sivet samlas, rengörs och rostas sedan.
Och dessa bönor är inte precis massproducerade, kopi luwak anses vara världens dyraste kaffe: 100 dollar per kopp dyrt. Och för 1 pund av dessa bönor? Räkna med att gaffla överallt från $ 100 till $ 600 för en påse. Herregud.
Vad det smakar, beskrivs kopi luwak som en mjuk, jordnära och mindre bitter version av kaffet vi är vana vid. Det rekommenderas också att du dricker det svart och undviker att tillsätta grädde, mjölk och socker, eftersom det kommer "förstöra smaken. ” Enligt en författare på Fijngenoegen + Co, som genomförde sitt eget smakprov, hade det bryggda kaffet "inget särskiljande egenskaper.”
Mer:Varför kommer vi alla att smutta på kaffe med kokosnötsmak i vår
Av ljudet verkar det inte värt den höga prislappen. Men hej, om du är en riktig risktagare på kaffe kan det här vara ditt nästa djärva drag.
