En annan matåterkallelse träffar gatorna, den här gången, för mer än 60 000 pund nötköttspaket som kan vara förorenade med E. colibakterier. Livsmedelsbutiker Winn-Dixie Stores Inc., Publix Super Markets Inc. och Kroger Co. har meddelat minns för en stor del av sydöstra USA.
Det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA) meddelade återkallelsen efter att rutinmässiga tester av Ohio Department of Agriculture avslöjade närvaron av bakterier.
Återkallelsen gäller mestadels produkten som såldes i Florida, Georgia, Alabama, Mississippi, Louisiana, South Carolina och Tennessee. Potentiellt förorenat kött skickades dock ut för distributionsuppsättning för försäljning rikstäckande.
Hittills har det inte rapporterats några sjukdomar på grund av nötköttet. E. coli kan vara dödligt och kan ge symtom från blodig diarré, uttorkning och mer.
Produktinformation
För specifika produktkodnummer för återkallelse av nötkött, besök USDA.
Var säker i ditt kök
När du förbereder kött hemma, vidta åtgärder för att säkerställa att det är en säker upplevelse.
Följande tips från National Institute of Health (NIH) är bara några sätt att förhindra att skadliga bakterier växer i mat. Läs NIH: s hela lista
- Kyl livsmedel omedelbart. Om tillagad mat står vid rumstemperatur i mer än två timmar är det kanske inte säkert att äta. Ställ ditt kylskåp på 40 grader F eller lägre och din frys på 0 grader F.
- Koka mat till lämplig innertemperatur - 145 grader F för stek, biffar och kotletter av nötkött, kalvkött och lamm; 160 grader F för fläsk, malet kalv och nötkött; 165 grader F för markfjäderfä; och 180 grader F för hela fjäderfä.
- Använd en kötttermometer för att vara säker. Livsmedel tillagas endast ordentligt när de värms tillräckligt länge och vid tillräckligt hög temperatur för att döda de skadliga bakterierna som orsakar sjukdomar.
- Förhindra korskontaminering. Bakterier kan spridas från en matprodukt till en annan i hela köket och kan komma upp på skärbrädor, knivar, svampar och bänkskivor. Håll rått kött, fjäderfä, skaldjur och deras juicer borta från all färdigmat.
- Tvätta svampar och kökshanddukar varje vecka i varmt vatten i tvättmaskinen.
- Ha kvar kall mat kall och varm mat varm.
- Tina aldrig upp mat på köksbänken. Använd kylskåpet, kallt rinnande vatten eller mikrovågsugnen.
- Dela upp stora mängder rester i små, grunda behållare för snabb kylning i kylskåpet.
Fler livsmedelssäkerhetstips
5 livsmedelssäkerhetsmyter debunkade
Matsäkerhetstips för kyrkliga middagar, potlucks och släktträffar
Matsäkerhetstips för att resa utomlands
