Säg ordet "kost" och du kommer att få de flesta att springa i motsatt riktning. Låt oss inse det, "diet" är ett av de värsta "D" -orden, och det är ingen överraskning varför. Ordet "kost" har en sådan negativ stigma kring sig, tack vare att samhället formar det som sådant.
Men när du tittar på den faktiska definitionen av "kost", ger det en annan bild. Merriam-Webster definierar "kost" som mat och dryck som regelbundet tillhandahålls eller konsumeras; vanlig näring. Därför är vår kost den mat vi vanligtvis äter. Så om någon frågar dig vilken kost du äter kan du svara med "min kost består av ..."
När någon går på en diet betyder det en sak. Någon gång kommer de också att gå av sa kosten. Den typiska sammansättningen av ordet "kost" innebär flera olika saker: begränsning av ett eller flera makronäringsämnen eller matgrupper, äter en stor mängd av ett eller flera makronäringsämnen eller livsmedelsgrupp och/eller känner sig frustrerad och berövad. Att tänka på bantning skapar omedelbart mentala bilder av att behöva stanna hemma medan dina vänner går ut på fredagskvällen orsakar drycker "är inte på din kost" eller hoppar över en familjemåltid på din favorit restaurang.
Att gå på en diet är OK i vissa situationer. När människor arbetar mot ett mycket kortsiktigt mål, säg ett kommande bröllop eller något annat tillfälle som semester, kan dieter ge tillfälliga resultat. Notera ordet tillfälligt. De extrema åtgärderna som ofta följer med bantning leder sällan, om någonsin, till en långsiktig hälsosam viktminskning. De fungerar istället som ett tillfälligt sätt att gå ner i vikt (vanligtvis mest vattenvikt), vanligtvis på ett ohållbart sätt. Föreställ dig detta: Du går på en diet som består av att äta tre fjärdedelar av dina måltider från en viss källa (säg magert protein och nötter, till exempel). Någon gång kommer din kropp att uppleva slöhet och andra symtom som ett resultat av en näringsbalans.
Så vad är alternativet att gå på en diet? Viktminskning är ett mycket populärt mål bland fitnessbesökare och icke-fitnessbesökare. Träning är en nödvändig del av ekvationen för hälsosam livsstil, men att äta hälsosamt är också en stor (om inte större) faktor. Men du kan äta nyttigt utan att vara på en diet. Det är här övning av en välbalanserad kost spelar in. Vad är egentligen en välbalanserad kost? Ordet ”balanserad” i sig borde vara ett friskt pust, eftersom balans i livet är en nödvändighet. Oavsett om det är att balansera liv, arbete, skola, barn, familj, relationer eller vad det nu kan vara, är balans en bra sak!
En välbalanserad kost märks som sådan när de saker du äter består av en kombination av livsmedel som ger dig optimal energi och näring. Även om kostbehovet varierar från person till person, består en välbalanserad kost generellt av följande komponenter:
- Mat från varje livsmedelsgrupp vid varje måltid
- Minst 3 måltider varje dag
Det är viktigt att tillgodose näringsbehov med maten du äter, utan att överdriva det. För mycket av det goda finns. För att ta reda på vad som fungerar bäst för dig och din kropps behov kan du kolla in en mängd olika statliga källor som t.ex. Välj min tallrik för att bestämma dina kalori- och näringsbehov. Du kan också använda Fitkloud för att koppla in din längd, vikt, etc. och få en uppdelning av de makronäringsämnen som din kropp behöver för att nå dina mål och behålla en välbalanserad kost.
Målet med en välbalanserad kost är att skapa något som är hållbart, att ta del av livsmedel som hjälper dig att uppleva optimal hälsa och livskvalitet. En välbalanserad kost är inte ett medel för ett mål, det är en resa för livet. Om du ser bra ut och mår bra på permanent skala är det du letar efter, är en välbalanserad kost ditt svar.
