Vad skulle du äta om du bodde i en matöken? Mer än troligt skulle du äta på snabbmatsrestauranger och handla mat i närbutiker där dina alternativ är begränsade till frysta pizzor, chips och läsk. Enligt First lady Michelle Obama, det håller på att förändras.
Källa: AP Photo/Manuel Balce Ceneta
Många av oss tar för givet att vi kan springa till mataffären för att hämta broccoli, bananer, apelsinjuice, fettsnål yoghurt och många andra hälsosamma livsmedel när vi vill. Andra är inte så lyckliga.
För att hjälpa USA att mata har Michelle Obama samarbetat med flera av landets största detaljhandelskedjor med åtagandet att hjälpa till att ge tillgång till färsk mat för människor som bor i matörken.
Tillkännagivandet gjordes i Vita huset onsdagen, där chefer från Walmart, Supervalu Inc och Walgreen Co var närvarande. Den första damen har arbetat för att bekämpa fetma hos barn via ”Let’s Move!” initiativ. Nu ett mål inom initiativet: eliminera matöknar inom sex år.
Vad är en matöken?
En matöken är en gemenskap, vanligtvis i ett fattigt område, vars invånare inte har det lätt tillgång till livsmedelsaffärer eller marknader i närheten där de kan handla färsk frukt, grönsaker och annan hälsa livsmedel.
Istället har många av dessa samhällen bara enkel åtkomst till närbutiker, där färdigförpackade, bearbetade livsmedel med mycket socker och fett är mer tillgängliga. Dessa ohälsosamma livsmedel kan bidra till fetma, högt blodtryck och andra hälsosjukdomar.
Var finns matörken?
Enligt U.S.A Department of Agriculture (USDA), för att kvalificera sig som ett "lågtillgängligt samhälle", minst 500 personer och/eller minst 33 procent av folkräkningstraktens befolkning måste bo mer än en mil från en stormarknad eller en stor livsmedelsbutik Lagra. På landsbygden är avståndet 10 miles.
>> Nyfiken på om ditt samhälle ligger i en matöken? Kolla in USDA: s Food Desert Locator -verktyg.
Vad är planen?
Walgreen, landets största apotekskedja, har åtagit sig att öppna eller konvertera 1 000 av sina butiker under de närmaste fem åren för att bära färsk frukt, grönsaker och andra hälsosamma livsmedel. Dessa butiker förväntas skapa cirka 40 000 arbetstillfällen.
Walmart har planer på att öppna 275-300 butiker till 2016 som kommer att servera matörken. Företaget har redan öppnat 218 butiker i livsmedelsökenområden sedan 2007.
Supervalu är planerad att öppna 250 Spara-mycket butiker i livsmedelsökenområden under de närmaste fem åren och skapa cirka 6 000 jobb i processen.
USDA uppskattar att cirka 13,5 miljoner människor bor i livsmedelsöknar över hela landet, med majoriteten (82 procent) i tätorter.
Bra att veta: kost och hälsosam kost
- Mataffärstips för hälsosam kost
- Hjärtfria snacks
- Tips för hälsosam kost
- Hur man väljer hälsosam förpackad mat
- Hur man sätter näringsmål
