Om du har undvikit stekt ris i kinesisk stil på grund av äggen, prova det här vegan risrecept. Inte bara får du en vegansk måltid med låg fetthalt, den är också fylld med smak och färg. Nästa gång ditt sug efter kinesisk mat uppstår, ge det här grönsaksstekta bruna riset en smak.
Om du har undvikit stekt ris i kinesisk stil på grund av äggen, prova det här veganska risreceptet. Inte bara får du en vegansk måltid med låg fetthalt, den är också fylld med smak och färg. Nästa gång ditt sug efter kinesisk mat uppstår, ge det här grönsaksstekta bruna riset en smak.
Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst
Kinesiskt stekt ris
Ingredienser:
-
t
- 1 msk rapsolja
- 1 (8-ounce) paket färska sockerärter
- 1/2 kopp morötter skuren i tändstickor
- 1/4 kopp finhackad röd paprika
- 4 gröna lökar, skivade (gröna och vita delar)
- 2 msk riven färsk ingefära
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 till 3 koppar kokt brunt ris
- 3 msk sojasås
- 2 tsk rostad sesamolja
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Värm olja i en wok eller stor stekpanna över medelhög värme.
- Tillsätt ärtor, morötter och paprika och koka under omrörning ofta i 3 minuter eller tills morötterna är mjuka.
- Tillsätt grön lök, ingefära och vitlök och koka under omrörning ofta i 1 till 2 minuter.
- Tillsätt ris och rör om för att kombinera, koka tills ris värms igenom.
- Rör ner sojasås och sesamolja. Servera varmt.
t
t
t
t
Mer hälsosam veganska recept!
