Shortbread är mjukt och härligt i sig. Så kan du föreställa dig hur gudomligt det skulle vara med lite choklad bakad direkt? Otroligt smaskigt. För din nästa potluck, baka försäljning, eller bara för att ha runt huset, piska upp en omgång av dessa chokladkakor med smörbröd.
Chocolate chip shortbread squares
Serveringsstorlek 25
Dessa små rutor är mjuka och klibbiga från det ögonblick de kommer ut ur ugnen till dagar på vägen, vilket gör dem perfekta för bakningssäljning, grytor och skolluncher - även om vi tvivlar på att du kommer att hålla dem kvar för lång!
Ingredienser:
- 1 dl saltat smör
- 2 dl allmjöl
- 1/2 dl majsstärkelse
- 1/2 dl florsocker
- 1-1/2 dl chokladflis
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 325 grader F.
- Grädda smöret i en stor skål eller elektrisk mixer.
- Blanda mjöl, majsstärkelse och florsocker i en medelstor skål.
- Tillsätt de torra ingredienserna i smöret och blanda ordentligt. För en sista touch, knåda degen med händerna tills den klumpar ihop sig väl.
- Blanda i chokladflisen tills det är jämnt fördelat.
- Häll blandningen i en välsmord 9-tums fyrkantig bakform och fördela degen jämnt runt formen. Tryck ner degen ordentligt så att den klumpar ihop sig. Du vill trycka ner tillräckligt mycket för att det ska bli en fast tegelsten i pannan så att dina rutor inte smulas ihop när du försöker ta bort dem.
- Sätt in formen i ugnen och grädda i cirka 30 minuter. Du kommer att veta att det är klart när hörnen börjar bli något gyllene. Ta ut ur ugnen och låt svalna i 10 minuter. Skär sedan smörbrödet i rutor, men ta inte bort dem från formen än. När smörbrödet svalnat helt kan du ta bort rutorna från formen och överföra dem till en kakform. Förvara på en kall och torr plats.
Notera: Använd gärna vilken typ av chokladchips du föredrar-mjölkchoklad, halvsöt och mörk fungerar alla vackert! Det här är dina härliga skapelser så anpassa dem hur du vill!
fler dessertrecept
Delicious Oreo cookie glass cake recept
Få mer nytta av dina gamla muffinsformar
Bästa hemlagade glasyrrecept
