Vetenskapen säger att det är dags att säga adjö till några av våra favoritkomfortmat.
U.S. Food and Drug Administration ger livsmedelsproducenterna fram till slutet av året att helt ta bort all trans fetter från deras produkter. Dessa fetter kommer från de hydrerade oljorna som läggs i bearbetade livsmedel. Dessa oljor är billiga, de ger mat en mer tilltalande konsistens och - som vi vet från deras närvaro i stekt kyckling, munkar och våra favoritfettfries - tenderar de att smaka riktigt gott. Tyvärr för smaklökarna kan dessa fetter orsaka högre kolesterolnivåer och täppa artärer, vilket leder till farliga och ibland dödliga hjärtproblem.
Mer:De sämsta bearbetade livsmedlen för din kropp
Att helt enkelt ta bort något från hyllorna hjälper inte nödvändigtvis till att göra konsumenterna mer medvetna om vad de äter - så kommer att förbjuda dessa fetter avsevärt hjälpa amerikansk hälsa?
New York City och andra län i staten antog själva förbudet 2007, och medicinska forskare har nu ett svar för oss: Ja
—förbuden fungerar.De forskare jämförde sjukhusvårdsdata från län med och utan förbud från 2002 till 2013. Resultaten? En minskning med 6 procent i fall av hjärtinfarkt och stroke på platser med restriktioner för transfetter, vilket betyder 43 färre av dessa allvarliga hjärtkomplikationer per 100 000 människor - och det är under de första 6 åren ensam.
Mer:8 tillsatser som FDA säger är säkra men vi är ganska säkra på att de inte är det
Förbudet är inte den enda hjälten i den här historien - en kombination av olika rökförbud, obligatoriska visningar av kalorier på menyer och produktetiketter och billiga och tillgängliga gymmedlemskap spelar säkert en roll i detta förbättring. Men resultaten antyder säkert den stora potential som det rikstäckande transfettförbudet kan ha i Amerika.
