Efter att ha förlorat sin far till sin andra hjärtattack och fruktade att hennes man skulle lida samma öde efter hans första, doktor Janet Bond Brill, a näring expert i Pennsylvania, inspirerades att skriva Förhindra en andra hjärtinfarkt: 8 livsmedel, 8 veckor att vända Hjärtsjukdom. Boken erbjuder hälsotips, en två veckors ätplan och recept-verktyg för att hjälpa människor att äta sig till god hälsa.
Behovet av förebyggande av hjärtsjukdomar
Mer än 13 miljoner amerikaner har överlevt en hjärtattack eller fått diagnosen hjärtsjukdom. Men forskning visar att bara ett år efter diagnosen håller de allra flesta inte fast vid de kostförändringar som kan förhindra en andra hjärtinfarkt.
Hummus-crusted kycklingrecept >>
Dr Janet Bond Brill, en dietist specialiserad på förebyggande av hjärt -kärlsjukdomar, säger att problemet är att många tycker att ”hjärtdieten” är för restriktiv eller komplicerad, och att vissa inte får någon livsstil rådgivning. "Varför ska överlevande av hjärtinfarkt straffas ytterligare med bördan av smaklösa, fettsnåla planer när det finns ett bättre sätt?" hon frågar.
Pasta med kyckling, oliver, röd paprika och kronärtskockor recept >>
Gör hjärthälsan till en utsökt strävan
Dr Brills nya bok beskriver stegen och mer "välsmakande" måltidsstrategier för att förhindra ny plackbildning och vända eller stabilisera plack i kranskärlen. ”Många av de mest sålda planerna rekommenderar att man undviker fisk, alla typer av olja, avokado, nötter, frön och choklad - härligt god mat - allt förespråkat i min plan ”, säger näringsexperten. Hennes plan är främst en växtbaserad kost, rik på näringsämnen; det tillåter också kaffe, te och mörk choklad. Människor kommer att tycka att det är mer effektivt, säger hon, eftersom det smakar gott och gör livet roligare.
Grekisk spaghetti med feta recept >>
Bästa livsstilsvanor: Medelhavsdiet - och träning
Forskare har studerat effekterna av olika dieter och träning planer för att förhindra ytterligare kranskärlshändelser. Huvuddelen av de vetenskapliga bevisen tyder på att patienter efter hjärtinfarkt bör äta en diet i medelhavsstil, vara fysiskt aktiva minst 30 minuter om dagen och inte röka. Lyon Heart Study som testade en kretensisk medelhavsdiet hos hjärtpatienter rapporterade en fenomenal minskning av återfallshastigheten med 70 procent jämfört med kontrolldieten-en typisk fettsnål västerländsk diet. Dr Brill rekommenderar också tillskotten niacin, vitamin D3 och fiskolja.
Medelhavet tonfisk antipastosalladrecept >>
Medelhavsdiet: De åtta kostbuden för hjärthälsa
Dr Brills plan tar bort de plackbyggande livsmedel-rött kött, grädde, smör, ägg och ost-som orsakar skador på blodkärlen och ersätter dem med livsmedel för naturlig läkning.
Biff- och tomatsalladsrecept i grekisk stil >>
De åtta kostbuden är följande:
- Inget mer smör och grädde; ersatt av extra jungfru olivolja
- Ingen dag utan gröna och andra grönsaker
- Ingen dag utan fikon eller annan frukt
- Inget nötkött, lamm eller fläsk
- Byt ut kött mot fisk och baljväxter
- Ingen dag utan valnötter och linfrön
- Ingen dag utan fullkorn och spannmål
- Måttlig alkoholkonsumtion, främst röd vin vid middagen
Marockansk doftande kyckling med potatisrecept >>
Mer hjärt-hälsosamma vanor
- 10 Vardagliga vanor som hjälper ditt hjärta
- Bästa övningar med låg effekt för hjärthälsa
- Mörk choklad och ditt hjärta
