Ugnsbakad fisk är ett perfekt alternativ till den mer kalorifritiga versionen. Det är inte bara bättre för dig, det är lätt att göra och smakar lika bra. Servera den bakade fisken med en sallad och några färska grönsaker för en hälsosam och rejäl måltid när som helst.
Relaterad historia. Prova Trisha Yearwoods lättstekta fiskrecept så köper du aldrig fryst igen
Panerad ugnsbakad fiskrecept
Serverar 4
Ingredienser:
- 1 tsk olja
- 1-1/2 pund fisk med mild smak, till exempel apelsinrå, mahi mahi, torsk etc.
- 1 stort ägg
- 1 msk vatten
- 3 skivor lågkolhydratbröd, gjorda till torra smulor
- 1/4 tsk citronpeppar
- 1 msk hackad färsk persilja (eller 1 tsk torkad)
- 1 msk smält smör
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F.
- Olja en gräddform lätt. Skölj fisken och klappa torrt.
- I en liten skål, vispa ägget med vatten. Doppa fisken i ägg, rulla sedan i smulor. Lägg upp panerad fisk i en ugnsform. Strö över citronpeppar och persilja; ringla smält smör över allt.
- Grädda (utan lock) 20 till 40 minuter (beroende på tjocklek) tills det är klart (fisken ska lätt flagnas och vara helt ogenomskinlig). Servera med tartar eller fisksås för doppning.
Tillbehör för att avsluta din måltid
Kryddad paprika aubergine
Olivolja och vitlök gröna bönor
Vitlök- och svamppotatismos
