Ah, det enda som är bättre än den friska vårbrisen i luften är den friska brisen som är parfymerad med doften av kakor bakning i ugnen! Det är dags att bryta ut ditt förkläde och baka.
Du kanske har hängt upp ditt förkläde och lagt ifrån dig kavlan efter din semesterbakning i december, men nu att våren är här är det dags att damma av alla dina bakverktyg igen, eftersom det finns vårkakor att vara gjord! När allt kommer omkring älskar vi alla ursäkter som hjälper oss att tillfredsställa våra söta tänder, eller hur? Här är några idéer för att få dig inspirerad.
Satsa på några roliga kakskärare
OK, när det gäller vårkakor har mycket av det mycket att göra med formen. Det smördegsreceptet du använde vid julen är omedelbart ett vårkakrecept när du använder en kakskärare i form av en blomma snarare än en snögubbe - men vem kontrollerar egentligen? Slå till din lokala kulinariska butik och få några nya former som kan inspirera dig. Några vårkakeformar vi älskar: blommor, paraplyer, fjärilar och fåglar.
Se till att du har en bra mängd matfärger
Förutom kakformen gör rätt glasyr färg hela skillnaden även när det gäller vårkakor. Tänk pasteller och påskinspirerade färger: gul, mintgrön, rosa, babyblå, lavendel. Fina, ljusa och feminina färger.
Fyll på strössel och andra ätbara dekorationer
Ljusa eller pastellfärgade dekorationer kan också lägga till vår kaka på vår kaka-allt som kommer att ge lite glittrande och vårlig lycka till dina bakverk.
Gå lätt med dina receptval
När det gäller recepten du väljer, tänk på att de ska vara lätta snarare än täta och tunga. Citrus-smaksatta (citron, lime eller apelsin fungerar alla bra) kakor är definitivt mer en vårbakade goda (dessa citron-doftande linzer-kakor är ganska beroendeframkallande). Vit choklad (kontra mjölk eller mörk choklad) har också en lättare, varm väderkänsla - prova det här receptet för tandig vit choklad kokos kakor. Konsistensen av en vårkaka ska vara mer smulig och känslig än väsentlig, som dessa apelsinmånadskakor eller dessa dekoratörens dröm ljusa kryddkakor.
Och visst finns det klassiska kakrecept som fungerar lika bra på vintern som på våren, som t.ex. enkla småkakor, målade sockerkakor och glutenfria pepparkakor med kryddpeppar.
Fler mattips
Så här konverterar du dina favoritrecept till glutenfria
Flytta över, muffins
Nya och enkla sätt att använda havre
