Chayote -recept du måste prova - SheKnows

Från acai och gojibär till yoghurt och fisk, den superfoods listan fortsätter bara att växa år efter år. Och i år är inget undantag. Vi presenterar den mångsidiga superfrukten: chayoten.

Relaterad historia. LaCroix har tre nya smaker som skriker sommar och vi kan inte vänta med att prova dem

Efter att ha sett en mer än 76 procent sökpik på Pinterest förra året, är chayote 2019 är ”det” supermat, men vad är det?

Även kallad mirliton, kristofen, grönsakspäron, vaniljkräm och chocho, chayote har sitt ursprung i Mesoamerika, finns främst i tropiska och subtropiska regioner över hela världen och gör uppträdanden i Cajun, Nordafrikanska, Asiatiska, Latinamerika, Australien och Karibien kök. Även om det tekniskt sett är en frukt, kan den användas som en grönsak också.

När det gäller smak beskrivs chayoter-som är ljusgröna och päronformade-med en subtil, känslig sötma, ungefär som en gurka. Ett enkelt sätt att införliva chayote i dina måltider är genom att hacka upp det och slänga bitar i din sallad för att lägga till sötma och crunch. Chayote tillagas också vanligtvis som en squash.

Kalorifattig, innehåller chayote noll kolesterol och fett, är extremt låg i natrium och är en solid källa till kostfiber. Detta superfood tros också sänka blodtrycket, enligt en studie publicerad i Pharmacognosy Magazine i april 2014.

Vill du prova? Här är 10 chayotrecept som du vill göra först.

Chayote gratinado

Också känd som chayote squash eller gratäng, består denna mexikanska maträtt av ljusgrön chayotekvad i lager med sauterade lökar, jalapeño, poblano och Monterey Jack -ost.

Chayotesallad

En populär sallad i Mexiko, chayotesallad är en ljus, skarp sallad där isbergssalladen ersätts med kokt och tärnad chayote och toppad med olivolja, vinäger, salt, peppar och oreganoblandning samt quesofresko för extra friskhet.

Kryddig chayote squash tacos

Dessa tacos ha den perfekta balansen mellan kryddig (serrano chili) och söt (chayoten).

Stekt kyckling och chayote

Bryn 1 kilo kyckling med tärnad chayote kryddat med torkad oregano, salt och peppar. Häll sedan i buljong tills kycklingen är genomstekt.

Tayotas con huevos

Översatt till "chayote med ägg, ”Denna frukosträtt (med tärnade tomater, vitlök, koriander, tärnad lök med mera) anses vara en av de mest populära vegetariska rätterna i Dominikanska republiken.

Chayote squashpatties

Här är en vegetarisk och vegansk burger att lägga till i din lista: chayote squashpatties. Det tar bara 15 minuter att göra dessa portobello-svampar, ingefära, chayote-squash, brunt ris, svarta bönor och majsfyllda patties.

Agua de chayote

Chayote i vatten? Absolut. Detta högt glas chayotevatten kräver bara fyra ingredienser: skalad, urkärnad och hackad chayote med vatten, saftad lime och socker.

Vegansk chayote chilisoppa

Slå på din Instant Pot för detta sammetslen veganvänlig soppa. Med ljusa smaker och en krämig konsistens kommer du inte att kunna motstå denna kryddiga soppa.

Chayote & morotspatt

Detta chayote patty recept kan inte vara enklare. Skalade och rivna chayoter och morot, finhackad lök, uppvispat ägg och kassavamjöl skedat på en varm panna som pannkakor.

Friterad chayotquash & potatis

Tunt skivad chayote, potatis, schalottenlök och mintgarnering kombineras för en lätt men mättande lunch eller middag.