Inte bara är en balanserad vegan kostnyckel för att bibehålla en hälsosam vikt, är det också viktigt för att bekämpa kroniska sjukdomar, såsom cancer, diabetes, hjärtsjukdomar och andra viktrelaterade tillstånd. Chicago Healers utövare Dr Helen Lee, DC, erbjuder följande fem tips om vad och hur man ska äta för att uppnå optimal hälsa och välbefinnande. Så här får du din mat att arbeta hårdare för dig!
Inte bara är en balanserad vegansk diet nyckeln för att upprätthålla en hälsosam vikt, är det också viktigt för att bekämpa kroniska sjukdomar, såsom cancer, diabetes, hjärtsjukdomar och andra viktrelaterade tillstånd. Chicago Healers utövare Dr Helen Lee, DC, erbjuder följande fem tips om vad och hur man ska äta för att uppnå optimal hälsa och välbefinnande. Så här får du din mat att arbeta hårdare för dig!
5 kosttips för optimal hälsa
1. Välj färska livsmedel i naturliga former
Dr Helen Lee, grundare av Touch of Life Kiropraktik i Hoffman States, Illinois, betonar vikten av hela livsmedel. "När du handlar mat, sikta på att köpa livsmedel med lätt identifierbara ingredienser som verkar väldigt nära det sätt de finns i naturen", säger hälsoexperten. "Livsmedel som har minst bearbetning, krydda, härdning och stekning ger de flesta näringsämnen till kroppen."
2. Ät en mängd olika livsmedel
"Eftersom olika livsmedel erbjuder olika näringsämnen är en varierad kost nyckeln till god hälsa", säger Dr Lee, som är en del av Chicago Healers, landets främsta integrerade hälsovårdsnätverk. ”Frukt och grönsaker med liknande färger kan ge liknande hälsofördelar, så sikta på en färgstark tallrik vid måltiderna. Orange grönsaker innehåller ofta innehåller betakaroten, gröna grönsaker ger kalcium, liksom vitamin K och A, och djupt färgade frukter (som blåbär och granatäpplen) är fulla av antioxidanter. ”
3. Ät långsamt och med måtta
Låter som sunt förnuft men hur ofta tränar du egentligen detta? Att äta långsamt är en del av att äta med måtta samt att låta kroppen dra full nytta av näringsämnena i maten du äter. "Hormonella meddelanden som visar att magen är full kan ta upp till 20 minuter att nå hjärnan, vilket resulterar i överätning", förklarar Dr Lee. ”Att äta långsammare gör att dessa meddelanden kan skickas till hjärnan när magen blir full, snarare än efter. Långsamt uppätna och noggrant tuggade livsmedel gör att kroppen dessutom kan absorbera hela mängden nyttiga näringsämnen under matsmältningen. ”
4. Var uppmärksam på dina måltider
Dr Lee varnar för multi-tasking medan du äter. Att uppmärksamma dina livsmedel ger inte bara glädje åt dina måltider, det främjar också en sund matsmältning. Nästa gång du sätter dig ner för att äta, tänk på detta: Ditt nervsystem består av två delar - det sympatiska och parasympatiska systemet. ”Att fokusera enbart på att äta gör att kroppen kan byta från det sympatiska nervösens” arbetsläge ” systemet till det parasympatiska systemets matsmältningsläge, vilket möjliggör optimal matsmältning, säger Dr. Lä.
5. Drick vatten hela dagen
Något så enkelt att göra är en av de viktigaste faktorerna för din hälsa. "Vatten är avgörande för alla aspekter av en hälsosam kroppsfunktion", förklarar Dr Lee. "Att dricka vatten hela dagen håller kroppen hydrerad och arbetar med sin fulla potential." För att starta, kan du hålla dig hydrerad till och med hålla dig från att äta när du inte är riktigt hungrig; törst maskeras ofta som hunger, så nästa gång du blir sugen på att snacka, drick ett glas vatten och se om behovet av att äta går över.
Mer vegan livsstil tips!
