Trodde att ni alla var ikapp de senaste superfrukterna? Gissa igen.
Kommer från Peru är den näringsrika frukten lucuma, och det ser vagt ut som en avokado-men låt dig inte luras. Skär upp det, så möts du av ett mjukt gult kött, ett som kan påminna dig om torr äggula. Det kan låta motbjudande, men ät det, och dina smaklökar (och kropp) kommer att tacka dig.
"Lucuma har en unik söt, doftande och subtilt lönnliknande smak," Elissa Goodman, holistisk nutritionist och livsstilsrengöringsexpert, berättar för SheKnows.
"Vissa människor säger att lucuma har en smak som liknar en sötpotatis, och jag måste säga att jag håller med dem", fortsätter hon. "Jag har gjort läckra sötpotatisbrownies tidigare, och jag vet att lucuma skulle gå perfekt i en sötpotatisdessert."
Mer: 8 Acai -recept som inte bara är skålar
Denna peruanska frukt smakar inte bara bra, den är också full av järn (B2 och B1), zink, vitamin B3, kalcium och protein. Det är också en utmärkt källa till kolhydrater, fibrer och mineraler enligt Goodman.
"Det skryter med... rikliga koncentrationer av betakaroten, vilket gör lucuma till en kraftfull immunförstärkare", säger hon. "Det sägs också att minska inflammation, sänka blodsockret och till och med skydda mot vissa former av cancer."
Enligt en studie från 2010 i Journal of Cosmetic Dermatology, lucuma -olja kan också hjälpa till att läka sår och hjälpa till att främja hudregenerering. Dessutom, enligt en studie från 2009 i Journal of Medicinal Food, lucuma kan hjälpa till att stödja normala blodsockernivåer och kan minska biverkningar i samband med högt blodtryck.
"Dess låga sockerhalt gör det till och med till ett hälsosamt alternativ till socker för personer som har diabetes," Goodman säger, ”och det är ett bra sötningsmedel för kvinnor som ammar - så länge de tar rätt dosering."
Att använda lucuma som sockerersättning i smoothies, bakverk eller kaffe är ett bra sätt att använda frukten, säger Goodman.
Enligt Mycket bra, när lucuma används som sockerersättning, torkas frukten vid låg temperatur och males sedan till ett pulver.
”Du kan piska upp en snabb proteinshake med lite mandelmjölk och en skopa PlantFusion proteinpulver och få en hälsosam portion lucuma efter ett träningspass, tillägger Goodman.
Goodman rekommenderar också att man använder lucuma i barnmat om mammor letar efter ett hälsosamt sätt att söta annars intetsägande barnmat.
"Inte bara kommer barnet att äta upp varje sista bit på grund av hur gott det smakar, men alla de otroliga vitaminerna och mineralerna är bra för små växande kroppar", säger hon. "Som alltid, kontakta en läkare innan du ger din lilla mat för första gången."
Mer: Keto-desserterna du behöver i ditt lågkolhydratliv
Vanligtvis och mer allmänt tillgängligt som pulver säljs lucuma på de flesta hälsokostaffärer och platser, inklusive Amazon och Whole Foods, som säljer Navitas Organics Lucuma Powder ($ 15,18 på Amazon) - en produkt som Goodman rekommenderar.
"Det handlar inte så mycket om var du får lucuma, [det är] mer så att du får högkvalitativ lucuma utan fyllmedel i den. För att vara säker på att du får den bästa sorten, läs ingredienserna för att se till att det enda som ingår är certifierat ekologiskt lucumapulver, säger hon.
Redo att ge det en smak? Goodman använder lucuma som ersättning för socker i henne aquafabulous chokladmousse recept.
"Det ger den den perfekta mängden sötma", skrattar hon. "Det är en efterrätt du kan må bra av att äta eftersom den använder aquafaba, som är kikärtsjuice, som ett äggbyte, och lucuma har så många hälsofördelar."
