Vad är påsk utan ägg? De är centrum för varje påskvisning, barnen färgar dem på alla möjliga sätt, vi fyller dem med godsaker och gömmer dem på gården och naturligtvis kokar vi dem och serverar dem som djävla ägg till måltiden tid. I år, hoppa över de tråkiga, vanliga djävla äggen och få verkligen din påskmat att spridas pop - med en bedårande kläckning kyckling deviled ägg recept.
Både barn och vuxna kommer att få en kick av dessa förtjusande, söta-som-en-knapp-deviled ägg. Dessutom är de lätta att göra och ännu lättare att äta.
Klar att imponera på dina gäster? Nedan har vi lagt fram processen steg-för-steg tillsammans med foton för att hjälpa dig på vägen. Och var noga med att klicka på nästa sida för hela receptet.
För att börja, gör perfekt hårdkokt ägg. För att göra det kokta ägget lätt att skala lät jag dem sitta i ett isbad i en hel timme.
Medan äggen svalnar kan du förbereda dina näbbar och fötter. Jag gillar att använda en julienskalare, vilket får saker att gå mycket snabbare, men du kan också använda en kniv. Julienne del av en morot i tändstickor och använd sedan en kniv för att dela tändstickorna i 1/2-tums bitar. Du behöver sju bitar per kyckling.
När du är redo att göra dina kycklingar, knäck ägget överallt med en sked. Jag gillar att använda en sked med en lite spetsig spets, vilket verkligen är till hjälp i nästa steg.
Starta med skedspetsen skala ägget. Skjut det bara under skalet och arbeta dig försiktigt runt ägget och kasta skalet medan du går.
När dina ägg har skalats är det dags att forma dem. Lägg ägget på sidan och skär en liten skiva från botten (plattare) änden. Detta ger den en bas att stå på. Du kan äta den lilla skivan nu, eftersom du inte kommer att behöva den. Skär sedan ca 1/2 - 3/4 tum från den övre (spetsiga) änden. Detta ändstycke kommer att bli toppen av din brud.
Skrapa alla äggulorna ur äggen (glöm inte topparna också) och blanda dem med fyllningsingredienserna. Lägg din fyllning i en plastpåse med en hörnände avklippt och rör in den i dina ägg.
Lägg en toppskiva äggvita på varje kyckling och tillsätt två pepparkorn och en bit morot för att göra ansiktet. Du kanske har lättare att använda pincett för dessa små bitar.
Ordna äggen som du vill servera dem, tillsätt sedan fötterna genom att skjuta de återstående morotskivorna under kroppen. Återigen kan pincett hjälpa till med detta steg. Lägg ihop tre bitar på varje sida för att göra fötterna.
Förvara i kylskåp tills de ska serveras, men försök att servera dem inom ett par timmar så att äggulorna ser fräscha ut.
Nästa: Få receptet
En version av denna artikel publicerades ursprungligen i april 2014.
