Söndagsmiddag: thailändska kalkonreglage med jordnötsås - SheKnows

För en söndagsmiddag, ta kalkon till en annan nivå. Dessa handflator är stora!

Vi har tagit kalkon till en annan nivå för söndagsmiddagen! Detta recept på thailändska kalkonreglage med jordnötsås är en rolig och tillfredsställande måltid att servera i slutet av helgen. Det finns fantastiska smaker i själva reglagen, som koriander och hackade grönsaker, men den riktiga godbiten är den lite kryddiga jordnötsåsen som toppar dessa pajer. Din familj kommer att älska dem!

Relaterad historia. Gör stekpannor med snabb hemlagad marinara för en lätt italiensk fest

Thailändska kalkonreglage med jordnötsåsrecept

Serverar 4-6

Ingredienser:

Till jordnötsås

• 1/4 kopp, plus 1 msk slätt jordnötssmör
• 2 msk risvinäger
• 1-1/2 msk lågnatriumsojasås, mer efter behov
• 1/4 tsk rödpepparflingor
• 1-1/2 msk vegetabilisk eller sesamolja
• 1/3 dl vatten
• 2 tsk sweet chilisås

För reglagen

• 1 pund malkalkon
• 1/3 kopp tärnad morot
• 1/3 kopp tärnad gul paprika
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 msk koriander, malet
• 2 tsk sojasås
• 1/2 tesked svartpeppar
click fraud protection
• Dash av röda pepparflingor
• 2 msk olivolja
• 12 små glidbullar
• 1/2 gurka, mycket tunt skivad
• 1 stor morot, strimlad

Vägbeskrivning:

Till jordnötsås

1. Blanda ihop alla ingredienser till en slät massa. För att tunna såsen, tillsätt mer vatten (och för att tjockna, tillsätt lite mer jordnötssmör). Smaka av och justera kryddorna efter behov. Avsätta.

För reglagen

1. I en stor skål kombinerar du malen kalkon, morot, paprika, vitlök, koriander, sojasås, svartpeppar och rödpeppar. Blanda ingredienserna noggrant med dina händer.
2. Forma kalkonblandningen till 3-tums patties, ca 1-inch tjocka.
3. Tillsätt olivoljan till en stor stekpanna över medelvärme. När det är varmt, tillsätt ungefär hälften av pattiesna. Se till att det finns tillräckligt med utrymme i pannan så att reglagen kokar.
4. Koka i cirka 4 minuter, vänd sedan och koka i ytterligare 4 minuter, eller tills det är klart. De FDA noterar att en säker innertemperatur för kalkon är 165 grader F, mätt med en mattermometer.
5. Koka resterande pajer.
6. Fördela jordnötsåsen på den nedre halvan av varje bulle, tillsätt en patty, toppa med några gurkor och strimlad morot och ringla över lite mer av jordnötssåsen innan du fyller på med bullen.
7. Servera omedelbart.

Gå in på söndagsmiddagen med detta recept!

Fler söndagsmiddagrecept

Skillet chilipaj
Kyckling tortillapaj
Pulled kycklingmackor