Visste du att rom är en vegansk anda? Det är också en ande som har sin egen semester. National Rum Day är den 16 augusti. Om du letar efter ett nytt romrecept eller vill prova rom för första gången, prova följande recept på vegansk dryck.
Relaterad historia. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst
5 saker du kanske inte vet om rom
Ed Hamilton, en av världens mest kända myndigheter på rom och spritdrycker, delar med sig av några fakta om rom.
- Rom är den mest varierade av alla destillerade sprit, som varierar från en klar, lätt anda till en kraftig anda som kan vara mörk som natten.
- Rom är gjord av sockerrör men destillerad sprit innehåller inget socker och har samma volymkalorier som vodka eller whisky (minus ytterligare ingredienser).
- Även om det ofta betraktas som en renegadsprit, kan rom endast tillverkas av sockerrör som det enklaste råmaterialet.
- Molasselagen från 1733 och tillägg 1764 var katalysatorer för den amerikanska revolutionen och bekräftade fransmännen och kolonisterna som allierade i det efterföljande kriget. Vid den amerikanska revolutionens tid fanns det mer än 150 romdestillerier i New England.
- Rom fortsätter att vara det mest undervärderade, minst förstådda av destillerad sprit.
Hamilton har varit med i NBC: s Today Show och i tidningen Time, och han har publicerat fyra böcker om ämnet rom. Detta recept för vegansk dryck innehåller Flor de Cana 4 Year Rum.
Flor de Cana Daquiri- Gör 1
Ingredienser:
- 2 uns Flor de Cana 4 års rom
- 3/4 uns limejuice
- 1/2 uns enkel sirap
Vägbeskrivning:
- Lägg rom, limesaft och enkel sirap i en shaker med is.
- Skaka kraftigt och sila i ett martiniglas.
- Garnera med en limeskiva.
