Du har hört att transfett är dåligt för ditt hjärta men visste du att det nu har samband med dålig hjärnhälsa? En studie i det senaste numret av Neurologi indikerar att höga nivåer av transfetter kan innebära låga nivåer av kognitiv prestanda.
Du har hört att transfett är dåligt för ditt hjärta men visste du att det nu har samband med dålig hjärnhälsa? En studie i det senaste numret av Neurologi indikerar att höga nivåer av transfetter kan innebära låga nivåer av kognitiv prestanda.
Du är vad du äter
Det är sant: om du äter skräp, förvandlar du din kropp till skräp. Vi vet att det här låter hårt men du kan inte argumentera med skalan, dåliga energinivåer, kronisk sjukdom och den känsla av hjärta som beror på fruktansvärda kostvanor.
Din hjärna behöver näring
Förutom att sund näring är av största vikt för din kropps hälsa, kräver din hjärna en hälsosam kost för bästa prestanda. Och gissa vad? Din hjärna driver hela din kropp, inte bara dina tankeprocesser. En frisk hjärna har en betydande inverkan på din övergripande hälsa.
Hjärn- och dietstudiefynd
Oregon Health and Science Universitys Dr Gene Bowman genomförde en studie som mätte näringsämnen för biomarkörer, kognitiv funktion och MR -mått på hjärnans åldrande. Resultaten?
Personer med hög nivå av transfetter i blodet hade signifikant dålig kognitiv prestanda och faktiskt mindre total hjärnvolym. Det betyder att en kost med mycket skräpmat och annan bearbetad kost kan leda till hjärnskador.
På den positiva sidan fann Dr. Bowman att personer med höga plasmanivåer av vitamin D, E och C och B -vitaminer också hade bättre kognitiv funktion och högre hjärnvolym. Personer med högre nivåer av omega-3 befanns ha en bättre verkställande funktion.
>> De hälsosammaste matoljorna
Vad betyder det här?
Ät så färskt som möjligt (inte svårt för veganer som baserar sin kost på frukt och grönsaker), undvik bearbetade livsmedel och läs etiketter för att undvika förpackade varor som har transfetter. Dr Bowman varnar för alla livsmedel som innehåller grönsaksfett eller "delvis hydrerat någonting".
Mer vegan nyheter du kan använda!
