Superfood: Hälsosamma sätt att njuta av sötpotatis - SheKnows

Potatis är inte allt dåligt - särskilt när det gäller den välsmakande söta sorten. Sötpotatis innehåller mycket vitaminer B6, C och D, samt järn och magnesium, och kan enkelt läggas till i alla recept du lagar i köket ikväll. Här är några friska, okonventionella sätt att äta de små apelsinläckerna.

Relaterad berättelse. Ube halaya är den lila sötpotatisdesserten som du inte visste att du behövde

Sötpotatis kan smaka precis som pumpa paj. Nej seriöst! Att försöka skilja på skillnaden mellan pumpa och sötpotatispaj är nästan omöjligt, som det är i denna smoothie. Den här kommer att använda med tillstånd av bloggen Tjejer Borta Sportiga.

Ingredienser:

• 2 stora sötpotatis, kokta och kylda
• 1 medelstor banan
• 1 kopp vanlig mandelmjölk
• 1 dl vanilj- eller vaniljhonung Grekisk yoghurt
• 1 tesked kanel
• 1/2 tsk mald muskot
• 1/2 tsk mald ingefära
• 2 kanelstänger till garnering, om så önskas

Vägbeskrivning:

1. Koka och svalna två stora sötpotatis.
2. Lägg alla ingredienser i din mixer och blanda till en jämn, cirka 2-5 minuter.
3. Häll och garnera med kanelstänger. Om så önskas, tillsätt lite lätt vispad grädde ovanpå.
4. För att ge smoothien en mer dessertliknande smak, lägg i frysen i cirka 20 till 30 minuter innan servering.

Hoppa över frityrgrytan. Dessa sötpotatisfries använder superfooden som naturen är avsedd med bara lite kryddor och matlagning.

Ingredienser:

• 1/2 dl olivolja
• 4 sötpotatis, skuren i strimlor
• 1/2 tsk paprika
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk lökpulver
• 1/2 tsk svartpeppar

Vägbeskrivning:

1. Blanda ihop svartpeppar, lökpulver, vitlökspulver, salt och paprika i en liten skål. Avsätta.
2. Förvärm ugnen till 450 grader F.
3. Lägg sötpotatisremsor i plastförvaringspåsen. Tillsätt olivolja och kasta. Tillsätt sedan kryddblandningen efter smak. Krydda efter behov.
4. Lägg på ett med folie täckt bakplåt. Grädda i cirka 20 minuter.

Få ditt intag av sötpotatis med ett fräscht, ljust perspektiv.

Ingredienser:

• 1 pund sötpotatis, tärnad
• 1 lök, skivad
• 2 msk finhackad vitlök
• 2 msk olivolja
• Salt, vitlökspulver och peppar efter smak
• 1 paketfält greener
• Valfri klädsel

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 400 grader F.
2. Blanda ihop vitlök, lök, potatis och olivolja. Klä en bakplåt med aluminiumfolie och lägg blandningen ovanpå. Strö över salt, peppar och andra kryddor.
3. Grädda i 40 minuter, rör om och vänd potatisen tills den är mjuk och gyllenbrun.
4. Lägg blandningen ovanpå tallriken med fältgröna. Tillsätt önskad mängd dressing.

Fler tips för ett hälsosamt liv

15 tips för den bästa sömnen någonsin
5 sätt att öka din energi och fortsätta
Tips för vaccinfri influensa