Hemliga ingredienser för hälsosamma julgodisar - Sida 3 - SheKnows

Relaterad historia. Martha Stewarts ostiga pastabakning kan faktiskt få dina barn att äta sina grönsaker

Pumpa kryddkaka

Utbyte: 16 skivor

En smaskig julgodis gjord på kvalitetsingredienser som ger en näringsrik och utsökt tårta.

Torra ingredienser

• 2-1/2 koppar blancherat mandelmjöl
• 1/2 kopp 100 procent stenmalt fullkornsmjöl
• 1/4 dl mjöl av linfrö
• 2 msk vital vitegluten
• 1-1/2 tsk aluminiumfri bakpulver
• 1-1/2 tsk grädde av tartar
• 1 msk pumpakrydda
• 1 tesked kanel
• 1/4 tsk mald muskot
• 1/2 tsk salt

Våta ingredienser

• 1 dl ekologisk mager mjölk
• 3 hela ägg
• 1 kopp xylitol
• 1-1/2 tsk rent vanilj extrakt

Vägbeskrivning

1. Förvärm ugnen till 350 grader F. Klä en rund 9-tums kakaform med bakplåtspapper.
2. Sikta ihop de torra ingredienserna i en stor blandningsskål och lägg åt sidan. Blanda de våta ingredienserna med en elektrisk mixer i en andra skål tills de är ljusa och fluffiga, tillsätt sedan gradvis till den torra blandningen.
3. Häll blandningen i kakformen och grädda i 40 till 45 minuter eller tills den är gyllenbrun.

Varje skiva:

13 gram användbara kolhydrater, 3 gram fiber, 8 gram protein, 1 gram mättat fett och 11 gram omättat fett, varav 420 milligram kommer från omega-3-fetter.

En hälsosam höstdessert

Rå pumpapudding

Jason Janiak från Raw Creations delar med sig av sitt råa veganska glutenfria pumpapuddingrecept.

Fler hälsosamma recept för hösten

• Friska höstkomfortmatar
• Hälsosamma höstdesserter
• Lågkolhydrat sopprecept för hösten