Det är lätt att bli vana att äta lättlagad, färdigförpackad mat. Du är upptagen. Vi förstår. Börja smått och införliva några av dessa sjukdomsbekämpande supermatar i din kost lite i taget. Med ett bröd fullkornsbröd här och en handfull nötter där är du på väg till ett lyckligare och hälsosammare år.
Kål
Forskning visar att att äta korsblommiga grönsaker som kål, broccoli, brysselkål, blomkål och grönkål minskar risken för kolorektal, lung- och magcancer. Lawrence Kushi, Sc. D., biträdande chef för epidemiologi vid Kaiser Permanente i Oakland, Kalifornien, förklarar att dessa cancerbekämpande grönsaker aktiverar kroppens avgiftande enzymer.
Studier som utförts vid Michigan State University i East Lansing visar vidare kålens cancerförebyggande krafter. Forskningsdeltagare som åt rå eller lättkokt kål och surkål mer än tre gånger i veckan hade 72 procent mindre risk att utveckla bröstcancer än de som åt 1,5 eller färre portioner.
Druvor
Druvor ger hälsofördelar för kvinnor, oavsett om de plockas av vinrankan och äts färska eller avnjuts i glaset i druvsaft eller vin. Druvens hud är rik på antioxidanter som förhindrar skador på blodkärlen, minskar "dåligt" kolesterol och förhindrar blodproppar. Vi kommer att dricka till det - med måtta, förstås.
Nötter
Bli galen! En studie från 2010 ledd av Joan Sabaté, M.D., Dr. P.H., från Loma Linda University i Kalifornien fann att man äter en mängd olika nötter dagligen resulterade i förbättrade kolesterolnivåer i blodet och en minskning av risken för kranskärlshjärta sjukdom.
Deltagarna i studien åt i genomsnitt 2,4 uns nötter varje dag och såg en genomsnittlig minskning av totalt kolesterol med 5,1 procent koncentration, 7,4 procent minskning av LDL eller dåligt kolesterol och 8,3 procent minskning av förhållandet LDL till HDL (”bra” kolesterol). Forskare rekommenderar att hålla den dagliga konsumtionen till tre uns eller mindre för att skörda fördelarna utan att fylla på kalorier.
Lax
Studier visar att att äta en eller två portioner lax per vecka kan minska risken att dö av hjärtinfarkt med en tredjedel eller mer. Lax är rik på Omega-3-fettsyror, som antas minska inflammation i hela kroppen, förbättra hälsan hos dina blodkärl och därmed minska risken för hjärtsjukdomar.
Lax sägs också främja en glödande hy, tack vare dess överflöd av friska fetter som ger näring åt huden.
Fullkorn
När American Society for Nutrition samlade forskare för att se över de hälsofördelar som är förknippade med fullkorn, drog de slutsatsen att fullkorn spelar en nyckelroll för att minska risken för sjukdomar inklusive kranskärlssjukdom, diabetes och vissa cancerformer, och att de också bidrar till hanteringen av hälsosam kroppsvikt och övergripande gastrointestinal hälsa.
Enligt Mayo Clinic, fullkorn ger fiber och andra näringsämnen som bidrar till hjärthälsa och reglering av blodtryck. Att byta från raffinerade korn till fullkorn, som innehåller sädets endosperm, groddar och kli, är ett enkelt sätt att öka ditt intag av dessa viktiga hjärthjälpmedel.
Titta: Hjärtsfriska recept
Enligt American Heart Association är hjärt -kärlsjukdom nummer ett mördare av kvinnor. Här är några enkla (och läckande) recept med livsmedel som hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar.
Mer hälsosam kost tips
Måste ha hälsosam mat för 2011
10 Måste äta mat för kvinnors hälsa
Bästa sjukdomsförebyggande tips för kvinnor
