Om du är ett fan av rom och koks eller bara gillar att smutta på ett kallt glas en varm sommardag, men ändå är du bli lite trött på samma gamla cocktail, lägg till lite krydda i ditt liv genom att göra din egen smak rom. Att införa vanlig gammal rom med varma örter och kryddor skapar en unik anda som du kan njuta av själv - och servera vid din nästa cocktailfest.
Hur man gör kryddad rom
Välj rom
Vanligtvis är kryddad rom gjord med guldrom, snarare än vit. Guldrom lagras vanligtvis och har en gyllene färg samt en lite sötare smak än vit rom. Guldrom är bättre för smak eftersom det redan har en distinkt sötma och åldrad kvalitet som kompletterar kryddiga smaker. Försök att använda den bästa kvalitetsrom du kan hitta.
Välj dina smaker
Kryddad rom har vanligtvis en bra mängd vanilj som smakkomponent. Varma höstkryddor som kanel, stjärnanis, kryddnejlika och kryddpeppar passar också bra till guldrom. Citrus används nästan alltid medan ingefära, muskotnöt och pepparkorn också kan ge god smak. Du kan till och med ta kryddnamnet bokstavligen och lägga till Serrano eller jalapeno paprika för en extra kryddig kick!
Använd färska ingredienser
Använd de färskaste ingredienserna som möjligt när du infunderar din rom. Färska vaniljbönor, kryddpeppar, färskt riven muskotnöt, kanelstänger och färskt citrusskal ger den bästa och mest smak. Avstå från att använda artificiell vaniljsmak eller redan malda kryddor i rom eftersom de kan skapa en konstgjord smak eller till och med för stark smak eftersom du inte kommer att kunna spänna ingredienser ut.
Dags att införa
Kryddad rom behöver allt från 24 timmar till en månad beroende på hur smakrik du gillar din rom. Tänk på att det kommer att hålla i år, precis som vanlig rom och smaken kommer bara att förbättras med åldern.
Gör din favoritcocktail
Den allestädes närvarande rom och koks är naturligtvis en favoritcocktail att göra med kryddad rom. Om du letar efter något lite mer kreativt finns det hundratals sätt att dricka kryddad rom. Några favoriter inkluderar blandning av kryddad rom med persika -sprit och iste eller helt enkelt äppelcider, eller följande kreativa kryddade rom -hopkok.
Kryddade romcocktails
Hemlagad kryddad rom
Gör 1 flaska romIngredienser:
1 flaska guldrom av god kvalitet
1 vaniljstång, delad i två
1 skiva apelsinskal, ca 3 tum lång
1 kanelstång
3 hela kryddpeppar
3 hela kryddnejlika
5 hela svarta pepparkorn
1/8 tsk nyrivet muskotnöt
1 skiva färsk ingefära, cirka 1 tum rund, några centimeter tjockVägbeskrivning:
1. Tillsätt alla ingredienser till flaskan rom. Du kan behöva tömma ut flaskan lite för att passa alla ingredienser. Sätt tillbaka locket på flaskan och fäst ordentligt. Skaka flaskan väl. Förvara flaskan på en sval, mörk plats och låt införa i minst 24 timmar eller upp till en månad. Skaka flaskan några dagar och smaka tills du har önskad smak. När rom är till din smak, sila genom rom genom ostduk och tratt tillbaka i flaskan.Notera: Alla ingredienser kan fördubblas eller till och med reduceras, beroende på din smak. Till exempel, om du vill ha mer vaniljsmak, lägg till två vaniljstångar, eller om du inte gillar ingefära, lägg inte till det!
Triple Rum Hot
Gör 1 cocktailIngredienser:
Is
1 uns hemlagad kryddad rom
1/2 uns rom med kokosnötssmak
Några skvätt ananasjuice
Ett stänk grenadin
1/2 uns mörk romVägbeskrivning:
Fyll ett highballglas med is. Häll kryddad rom och kokosrom i glas. Fyll glaset med ananasjuice och toppa med en skvätt grenadin och mörk rom.
Drunken Peach Iced Tea
Gör 1 cocktailIngredienser:
1-1/2 uns persikolikör
1 uns kryddad rom
1 uns persikasnaps
1/2 uns vodka
5 uns sött te
Citron klyftaVägbeskrivning:
Kombinera alla spritdrycker i ett stort glas med is. Rör iste i glas och garnera med en citronskiva.
Mer om smaksatt sprit
Vodka-infunderad mat och dryck
Hemlagad vodka med smak
100 -tal cocktailrecept
