Nötter är vanligt allergen bland barn och de kan orsaka en av de allvarligare, till och med livshotande allergiska reaktionerna som kallas anafylaksi.
Endast cirka 6 procent av alla barn har kliniskt diagnostiserade matallergier. Detta antal är ganska litet, men matintolerans, som presenterar sig ungefär som en matallergi, ökar allmänhetens uppfattning att detta är en stor fråga. Medan den medicinska skillnaden är ganska annorlunda, är lösningen på en matallergi och intolerans att ta bort den skyldiga maten från din kost.
Matallergier kan vara mycket farliga, och tidig upptäckt är avgörande för att hantera dem och ditt barns hälsa. Varje familjehistoria av matallergier bör diskuteras med din vårdgivare innan du introducerar fast föda till ditt barn. Födoämnesallergier eller matintoleranser kan uppstå även om det inte finns någon tidigare familjehistoria av sådana. När du introducerar ditt barn för nya livsmedel, bör du introducera varje ny mat en i taget och se efter eventuella förändringar i ditt barns utseende eller beteende. Några vanliga symptom på matallergier/intoleranser inkluderar:
- Utslag eller eksem, särskilt i ansiktet
- Blöjutslag
- Nässelfeber
- Rinnande näsa, rinnande ögon eller nysningar
- Diarré, gas eller kräkningar
- Irritabilitet
- Temperamentet förändras
- Svullna ögon
- Nästäppa
Ett sätt att förhindra matallergier är att inte introducera vanligt förekommande allergiframkallande livsmedel förrän senare i ditt barns liv, vid 1, 2 eller till och med 3 år. Detta tillvägagångssätt kallas "försenad introduktion". De livsmedel som barn reagerar på är de livsmedel de äter ofta. De vanligaste livsmedelsallergenerna som orsakar problem hos barn är ägg, mjölk, jordnötter, soja och vete. En mer komplett lista innehåller:
- Konstgjorda färger och konserveringsmedel
- Bär
- Choklad
- Citrusfrukter
- Komjölk
- Ägg
- Fisk och skaldjur
- Nötter
- Jordnötter
- Soja
- Tomater
- Vete
- Jäst
Lyckligtvis är de flesta allergiska reaktioner hos spädbarn tillfälliga och den skyldiga maten kan vanligtvis återinföras när barnet är äldre. Matallergier kan vara mycket allvarliga, så det är viktigt att följa de råd som ges av en vårdpersonal.
Hjälp till allergiker: Även om det inte finns något botemedel mot matallergier, är det ofta lättare sagt än gjort att eliminera mat från kosten. Att läsa ingrediensetiketter av livsmedel kan vara en skrämmande och förvirrande uppgift. Åtta viktiga livsmedel - mjölk, ägg, fisk, skaldjur, trädnötter, jordnötter, vete och sojabönor - står för 90 procent av matallergierna. Om du eller ditt barn lider av en av dessa vanliga matallergier, finns det några goda nyheter som gör det lättare att läsa ingrediensetiketter. Från och med den 1 januari 2006 måste livsmedelsproducenter inkludera en förteckning över det vanliga engelska namnet på dessa skyldiga livsmedel strax under ingredienslistan. Dessa nya standarder ger en klar förbättring för den matallergiker.
