Går du förbi vattenkrasse i produktionsgången, utan att ta hänsyn till det i din vegan diet? Det är dags att ta ett lövigt gäng och ge det en vanlig plats i din veckoplanering. Denna superfood är inte bara fylld med näringsämnen, vattenkrasse kan hjälpa dig att slå bröstcancer lika effektivt som populära läkemedelsbehandlingar. Se hur lätt vattenkrasse kan förbättra din vegansk diet med detta kryddiga kikärtsrecept.
Går du förbi vattenkrasse i produktgången, utan att ta hänsyn till det i din veganska kost? Det är dags att ta ett lövigt gäng och ge det en vanlig plats i din veckoplanering. Denna superfood är inte bara fylld med näringsämnen, vattenkrasse kan hjälpa dig att slå bröstcancer lika effektivt som populära läkemedelsbehandlingar. Se hur enkelt vattenkrasse kan förbättra din veganska kost med detta kryddiga kikärterecept.
Varm och kryddig vattenkrasse kikärtsallad
Serverar 4
Ingredienser:
-
t
- 2 msk olivolja
- 1/2 dl finhackad rödlök
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk färsk ingefära
- 1 (15-ounce) kan kikärter eller garbanzobönor, sköljas, dräneras
- Juice från 1 citron
- 1 msk finrivet citronskal
- 1 tsk currypulver eller mer efter smak
- 1 stort gäng vattenkrasse, sköljt, stjälkar trimmade
- 2 till 3 matskedar vatten
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Värm olja i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt lök och koka, rör om ofta i 3 minuter.
- Tillsätt vitlök och ingefära och koka under konstant omrörning i 1 minut.
- Tillsätt kikärter, citronsaft, skal och curry. Koka, rör om ibland, i 5 minuter eller tills kikärtorna är lättbruna.
- Tillsätt vattenkrasse och vatten och koka under omrörning ofta tills vattenkrasse är vissen, tillsätt lite mer vatten om stekpannan blir för torr.
- Servera varmt.
t
t
t
t
Mer utsökt veganrätt recept!
