Ett nytt papper i Journal of Agricultural and Food Chemistry tyder på att svartpeppar har förmågan att bekämpa fett och kan hjälpa till att behandla fetma. Men kan den här vanliga kökkryddan verkligen hjälpa dig att slita i midjan?
Ett nytt papper i Journal of Agricultural and Food Chemistry tyder på att svartpeppar har förmågan att bekämpa fett och kan hjälpa till att behandla fetma. Men kan den här vanliga kökkryddan verkligen hjälpa dig att slita i midjan?
Kryddig mat kan sätta igång din ämnesomsättning
Det är sant att heta kryddor har visat sig väcka de metaboliska bränderna men tappar habanero paprika och ingefära rot är inte svaret på din viktminskning - om inte din kryddiga konsumtion sammanfaller med att du konsumerar färre kalorier, för. Effekterna av varma livsmedel på ämnesomsättningen är anmärkningsvärda men inte mirakulösa.
Hur är det med svartpeppar?
Den senaste forskningen om svartpeppar och kroppsfett tyder på att kryddan kan stoppa kroppen från att bilda nya fettceller. Tydligen är en ingrediens i svartpeppar som kallas piperin mekanismen bakom att bekämpa fett. Studierna är dock inte djupgående eftersom de gjordes på celler (från möss) odlade i en petriskål. Dessutom uppnåddes effekterna endast med piperinnivåer som var 100 gånger högre än någon människa rimligen kunde få i sig.
Slutsatsen på kryddor
Om du älskar krydda och värme i dina måltider, krydda det med alla medel. Men lita inte på varma livsmedel för att slanka dig. Trots lockandet av kryddfyllda kosttillskott och deras påståenden om att vara mirakel viktminskningshjälpmedel, skulle din budget vara bäst spenderad på mer hälsosamma livsmedel (färskvaror, fullkorn, bönor, nötter och frön) och på färre kalorifria, näringsfattiga livsmedel (bearbetade rätter, fibrer med låg fiber och högsockerhalt) godis).
Mer vegan nyheter du kan använda!
