Vi har hittat 8 semesterrecept för att ge din planering ett försprång - Sida 5 - SheKnows

Morot palsternacka latkes recept

Med tillstånd av Weelicious

Relaterad historia. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktiskt få dina barn att äta sina grönsaker

Utbyte 12

Förberedelsetid: 5 minuter | Tillagningstid: 12 minuter | Total tid: 17 minuter

Ingredienser:

• 2 stora morötter, skalade
• 2 stora palsternackor, skalade
• 1 stort ägg, vispat
• 2 msk mjöl
• 1/2 tsk salt
• Olja

Förberedelse:

1. Riv morötterna och palsternackorna på den stora sidan av ett lådgitter.
2. Lägg alla ingredienser, utom oljan, i en skål och blanda ordentligt.
3. Tillsätt en tunn beläggning av olja i botten av en sautépanna över medelvärme.
4. Placera blandningen i oljan med en glassskopa eller ett mått på 2 matskedar och tryck ner för att bilda en platt cirkel.
5. Koka latkes i 2 till 3 minuter på varje sida, tills de är gyllene. Ta ut på en plåt med pappershandduk för att tömma.
6. Servera varmt med äppelmos.

Att frysa: Låt latkarna svalna efter tillagning, lägg dem på ett bakplåt i frysen i 30 minuter och överför sedan till en märkt blixtlåspåse eller annan frysbehållare i upp till 4 månader. När du är redo att tillaga, tina upp i kylen över natten eller placera frysta latkes i en ugn på 300 grader i 10 minuter eller tills de är uppvärmda.

Nästa: Pumpa paj parfaits