Minst 16 personer i fem stater har drabbats av salmonellamatförgiftning kopplat till nötkött. Förra veckan återkallades cirka 1 000 pund nötkött från två Michigan-baserade företag, Gab Halal Foods och Jouni Meats Inc.
Köttfärs
återkallad i Michigan
Minst 16 personer i fem stater har drabbats av salmonellamatförgiftning kopplat till nötkött. Förra veckan återkallades cirka 1 000 pund nötkött från två Michigan-baserade företag, Gab Halal Foods och Jouni Meats Inc.
Det har inte förekommit några dödsfall till följd av matförgiftningen, men minst hälften av människorna var inlagda på sjukhus. De flesta matförgiftningsfall har varit i Michigan, men det fanns också fall i Arizona, Illinois, Iowa och Wisconsin.
Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC) staten, lokal och federal folkhälsa och regler byråer indikerade att de troliga källorna till sjukdomen var nötkött producerat av Jouni Meats Inc. och Gab Halal Livsmedel.
Sju av de som blev sjuka sa att de åt en rå biffrätt på en restaurang i Michigan.
Kontrollera ditt nötkött
De produkter som kan återkallas är paket med nötkött i olika storlekar från Gab Halal Foods och Jouni Meats Inc. Dessa produkter tillverkades mellan dec. 4, 2012 och dec. 10, 2012, och distribueras till en restaurang i Macomb County, Mich., Och säljs direkt till konsumenter. Dessa produkter såldes utan märkning. CDC rekommenderar att du återvänder eller slänger det återkallade köttet och varnar för att äta rått eller underkokt nötkött.
Vara på utkik
U.S. Food and Drug Administration noterar följande: ”Salmonellainfektioner kan vara livshotande, särskilt för de med svaga immunförsvar, såsom spädbarn, äldre och personer med HIV -infektion eller de som genomgår kemoterapi. De vanligaste manifestationerna av salmonellos är diarré, magkramper och feber inom 12 till 72 timmar. Ytterligare symtom kan vara frossa, huvudvärk, illamående och kräkningar som kan ta upp till sju dagar. Individer som är oroliga för en sjukdom bör kontakta en vårdgivare. ”
Mer matnyheter
Bite-sized matnyheter och snabbmatskedjor
Fem matvälgörenhetsorganisationer vi älskar
Hur man blir en framgångsrik kvinnlig kock
