Vi köper alla produkter med avsikt att använda den. Men ibland går tiden för snabbt, och vi upptäcker att de läckra frukterna och grönsakerna mognar snabbare än väntat. Innan de går för långt passerade sin bästa, överväga att testa några av dessa metoder för att använda produkter som snart går ut.
Blanda ihop dem
Även om övermogna råvaror inte är särskilt tilltalande är smaken ofta fortfarande ganska bra. När du blandar frukt och grönsaker får du allt smaskigt utan att behöva kväva tillbaka en alltför mjuk spenat eller blåmärken banan. För frukt som bär, persikor, bananer eller mango, helt enkelt kasta dem i en mixer med lite mjölk och yoghurt för en utsökt frukost eller mellanmål. Du kan till och med frysa in dem för en extra krämig kvalitet och prova denna läckra smoothie-milkshake. Eller om du har många grönsaker till hands som inte skulle smaka särskilt bra i en smoothie, prova att göra dem till en soppa.
Kasta dem i frysen
Om du har produkter som just håller på att passera sin bästa tid och du inte tror att du kommer att få en chans att använda dem i tid, är frysen din bästa vän. Skär helt enkelt frukter eller grönsaker i den storlek du mest sannolikt kommer att vilja använda dem i framtiden, lägg dem i en blixtlåspåse och släng dem i frysen. Så småningom kommer en tid när du är i behov av tärnade tomater för pastasås eller broccolibuketter för en stekpanna, och du har tur!
Koka dem alla
Eftersom vi tenderar att göra en enda stor matresa varje vecka eller så är det inte ovanligt att flera typer av produkter börjar förstöra samtidigt. Och att hitta recept som kommer att använda upp alla föremål i din skarpare låda kan vara utmanande. Gör det lättare för dig själv genom att lita på något i stil med denna frittata som du städar ur kylen eller prova en stek- eller rostad grönsaksblandning. Att laga mjuka eller övermogna grönsaker på dessa sätt döljer deras åldrande konsistens samtidigt som de låter deras smaker komma igenom.
Starta en kompost
Ibland, trots dina bästa ansträngningar, kan produkter gå förbi poängen att vara ätbara. Men allt är inte förlorat! Istället för att slänga de gamla frukterna och grönsakerna i soporna, starta din egen kompost. Samla ut utgångna produkter tillsammans med allt annat matrester som finns kvar och lägg dem i en förseglad behållare på din bakgård. För extra bekvämlighet, förvara en plastpåse i en liten behållare med lock med lock under din diskbänk och överför helt enkelt innehållet när det fylls på. Med hjälp av några röda wiggler -maskar kommer komposten att sönderdelas till smuts som du sedan kan sprida i hela din trädgård istället för att köpa gödselmedel. Dina vårblommor kommer att växa sig starkare, och du har inte slösat bort någonting!
mer hälsosamma recept
Smoothie smarts: Gör dina smoothies friskare
30 minuters kycklingrecept
Hälsosamma måltider för kräsenätare
