Kanadensiska hösten handlar om många underbara saker, och tre som jag tänker på är Thanksgiving, Halloween och fotbollsspel. Men vad har alla dessa händelser gemensamt?
Fantastisk höstmat
Dessa tillfällen är alla bra möjligheter att servera utsökt höstmat - och att servera den med festlig känsla! Varför inte prova några av dessa roliga höstservering?
Pumpor
Pumpor är naturens egna serveringsskålar! De finns i olika storlekar, så det är lätt att hitta den perfekta för vad du än behöver och lätt att förbereda för att lägga till en rolig, festlig stans på ditt bord. Här är några tips på hur du gör:
- Rengör utsidan, skär sedan av toppen för att skapa ett lock och skopa ur fröna och den bifogade trådiga massan. Var noga med att lämna ett lager rent, fast kött och använd sedan pumpan inom en eller två timmar.
- Använd den för att servera grönsaksdipp, spenatdip, tillbehör, sallader och liknande.
- För att servera en soppa, risotto eller annan varm mat, rengör pumpan enligt anvisningarna ovan och stek den sedan upp och ner på en bakplåt i cirka 20–30 minuter vid 350 grader F. Se till att köttet bara mjuknar något, fyll sedan pumpan efter önskemål.
- Använd minipumpor för individuella storlekar soppa eller dessert.
- För servering av festsnacks eller godis, kläd pumpan först med plastfolie och fyll den sedan.
- Prova att använda en vit "spök" -pumpa för en annan effekt.
- Kasta pumpan och resterna efter användning.
Naturens skönhet
Medan pumpor är ett ätbart sätt att servera din favoritmat, finns det andra sätt att införliva naturliga element i din höstbordsservice.
- Färgglada höstlöv kan göra en vacker inverkan på din matservering. Tvätta bladen noggrant först, så att de inte vidrör maten direkt.
- Lägg en skärbräda av bröd och ost på ett lager färgglada löv.
- Lägg dina trivetter eller serveringsrätter med sval temperatur på små högar med löv.
- Strö ett lager på längden ner på bordet för att imitera effekten av fallna löv.
Säsongsbetonade serveringsbitar
Ett annat alternativ för att servera dina favorithöstmat är att investera i serveringsbitar du ska använda varje höstsäsong.
- Williams-Sonoma har en samling av kalkon middag tallrikar, som är perfekta för Thanksgiving eller andra höstfester, liksom en Harvest Pumpkin servering tureen och enskilda terräng.
- Pier 1 Imports har ett roligt urval av Harvest Pumpkin servis och Harvest Leaf tallrikar och skålar att använda varje dag.
Andra idéer
- Hösten handlar om varma färger och en jordnära känsla, så använd när det är möjligt de rika, höstfärgade färgerna på apelsiner, gula och bruna för att presentera din mat och servera dina gäster.
- Rika träskärbrädor, skålar och tallrikar kan alla ge värme till ett bord.
- Äpplen är en annan säsongsbetonad mat som kan användas för servering. Skär av toppen, ta bort kärnan och kom ihåg att äpplen oxiderar efter att de skärs, så skölj snabbt med citron eller citron-lime-soda för att förhindra att de blir bruna. Använd för sura sallader som äppelkålssallad, eller för en rolig behandling, fyll den med varm äppelcider garnerad med en kanelstång.
Mer om underhållande
Hur man alltid är förberedd för gäster
8 Etikettregler för en värd
Vin- och matpar
